EPA和DHA的主要生理功能
EPA 即二十碳五烯酸，DHA 即二十二碳六烯酸。它们都是奥米加 3（ω-3）脂肪酸，对调节血脂，从而预防动脉粥样硬化具有重要作用。
• 降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，从而降低血脂，预防动脉硬化；
• 减缓血小板的凝集，延缓血栓形成，预防心血管疾病的发生。
• 减轻视力衰退的程度。
• 增强记忆力。
• 降低血中胆固醇。
• 抑制血小板凝集。
• 调节血脂。
EPA和DHA的食物来源
1、海洋鱼类及甲壳类海产动物，尤其是生活在深冷海域中的海洋鱼类体内，含有较丰富的 EPA 和 DHA。鲑鱼、金枪鱼是其中 EPA 和 DHA 含量相对比 较高的鱼类。
2、陆地上的食物中很少含有 EPA 和 DHA。淡水鱼类中也只有极少数体内含有微量的 EPA 和 DHA。
谁特别需要补充EPA和DHA
1、血脂含量超过正常者。
2、经常高脂饮食者。
3、肥胖者。
4、本人或直系亲属中有冠心病、脑卒中（中风）、高血压、糖尿病、恶性肿瘤、肾病综合症、胰腺炎、红斑狼疮等病史者。
5、容易患上述疾病的中老年人。
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本文标题：认识EPA和DHA
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