俗话说“民以食为天”，食物、吃的重要性不用我多说，大家都明白。
又要到每逢佳节胖三斤的时候了，然而吃不光影响体形，还可能影响命运。
为什么吃
我搜了一下食物的定义：食物指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。（百度百科）
本来从食物最终的目的来看，就应该追求的是营养，不过现在的人们（尤其是年轻人）考虑更多的还是如何通过食物满足自己对于美食的欲望。不是说把食物做的好吃做的美味甚至好看不好，至少，从健康的角度来说，什么东西有益健康该吃，什么东西不利于健康不该吃，该吃的吃多少等等，这些问题真的需要吃之前考虑一下。如果只是为了满足食欲，那么食物是否真的还有延长寿命的作用呢。
有的东西是好吃，吃没问题，但是量和频度是一个问题。脱离剂量谈毒性是不科学的，这句话没错，一口吃不成胖子，但是每顿都多吃一口，随着时间的积累，肯定是会胖的。同样有些垃圾食品，如果不是经常吃，少吃一点也不是不可以，量一定要控制，控制自己的欲望。那么量多少合适，越少越好，最好不吃。
“吃点有营养的”
这是一句长辈们经常说，关心孩子的话。
“脂肪蛋白都碳水化合物是营养，油炸食品都有啊。糖也是营养啊肥宅快乐水里全都是啊。”
……
大概“吃点有营养的”这句话的出生背景是吃不饱穿不暖的年代。那会条件不好，对食物没那么多要求，有的吃就已经很好了。缺脂肪蛋白质的年代，有营养的东西指的是鱼啊肉啊那些东西。
现在呢？这些东西天天都能吃到，每天都可以吃的比过去过年吃的都好。缺的是什么？维生素、矿物质以及膳食纤维，也就是蔬菜水果粗粮这些人们吃的少的东西。
所以好好想想你吃那么多食物里都有什么营养吧，至少吃的明白，吃了不该吃的以后生病也得明明白白的。
吃饭改变命运
也许你不是很明白或者不同意这个观点，但我会解释一下这是怎么回事。
大概在中国，最有可能改变命运的一件事就是高考了吧。多少人寄希望于考上好大学然后出人头地。社会也很现实，名牌大学的毕业证就是好用啊。
高中的时候学生在校成绩的好坏似乎显的格外重要，但是决定成绩的，到底是什么，你有没有想过呢？当然，外在因素很重要，但是一个班级总有成绩好的同学和成绩一般的同学，那这是为什么呢？学习方法，努力程度也固然重要，但是个人的能力又能差多少呢？可能有人会说，我不是学习的料，或者我对这些学科不感兴趣，学不好之类的，当然成绩不好有很多原因。
但是我想说的是，可能是吃饭影响了你的成绩，甚至不知不觉地改变了你的命运。
让我们情景再现一下，在一个阳光明媚的上午，第三节课上，老师在讲台上讲课，而有的同学却，注意力无法集中，或者昏昏欲睡，温暖的阳光似乎更让他睁不开眼。
这个场景大概发生过无数次了吧。那这司空见惯的场景到底隐藏着什么秘密呢。
让我们进入这个学生的身体一探究竟。
因为没吃早饭，身体里储存的糖原早就消耗的差不多了，而大脑这个器官可是个耗糖大户，糖不够了它可就不好好干活了，反映到人就是注意力不集中，反应迟钝，甚至想睡觉。
这是很正常的生理现象，能量不够了，身体就要节能，而集中注意力可是个高能耗行为。
就像为了节能而降频的cpu，处理速度会变慢，身体没有能量，它可能就会一心想着怎么摄取能量，要么怎么节省能量，让现有能量撑的时间更久。
学习知识对于大脑节能减排肯定毫无贡献，并且不能解决缺乏热量的问题，本能就会促使大脑要么休息，要么将注意力转移到寻找食物。
这就是一个没有吃早饭的同学的“内心”世界。
当然吃太饱的话，身体也会忙于消化，大脑也要进入节能模式的。
其实早饭就决定了上课学习效率的高低。当然走神几分钟并不会怎样。如果每天都这样，不吃早饭的同学就会和吃早饭的同学渐渐拉开差距，竞争上处于劣势，成绩当然就不用我多说了。
上课学习效率低，成绩不好，这个锅真的不应该让孩子背，至少不能让孩子自己背。
这个问题学校从来不说，家长从来不重视。
麻烦老师不要再怪学生不好好听课，家长也不要再怪孩子不好好学习了！
学校有没有给学生吃早饭的时间？有没有给学生提供优质的早餐？有多少学校能做到给学生提供营养合理的早餐？
当家长的，来，锅背好。
有多少家长真的懂营养健康知识？不夸张的说，孩子的前途都是被家长亲手埋没的。
首先，吃早饭这个习惯，就是家长要帮忙养成的。有多少家长没有尽到自己的责任。在街边买点吃就算好的了。
其次不光是吃不吃的问题，更多的还有吃什么的问题。
大家都体检过，抽血前要空腹，这说明什么？一顿饭就能影响血液的指标。
有的家长觉得考试前，要给孩子吃点好的，吃点有营养的。于是给孩子吃大鱼大肉，当然蛋白质脂肪是营养，但是吃多了这些，会不会引起血脂粘稠？会不会导致反应变慢，思维迟钝？
考试的时候本来会的题也想不起来，之后又怪孩子没发挥好，居心何在。
本来好好吃饭，是能上课好好听讲，成绩名列前茅，考试发挥超常，上个名牌大学，毕业之后升职加薪，当上总经理，出任CEO，迎娶白富美，走上人生巅峰的。
结果……不说了，还有一卡车砖要搬呢。
我举这个例子，其实就想说，吃的营养均衡，吃的健康，真的有机会改变人生。
至少从年轻的时候开始注意，学习一些营养知识，并且生活中做到。到了中年是可以避免很多慢性病的。
有一句谚语：种一棵树最好的时间是十年前，其次是现在。
就算已经出现健康问题的人，从现在开始改变不良生活习惯，也是可以让并发症来的晚一些，或者让疾病不继续发展，甚至是可以逆转变得健康。
营养是科学。
我希望有些营销号负起责任，传播正确的营养知识，想卖产品没有问题，但是少做一些违背良心的事。包括有些不正规的保健品公司，以及经销商，产品有没有用，难道生产东西的人，卖东西的人心里没点逼数吗？
还有那些受骗的人，如果整个社会都宣传正确的知识，人们都有正确的健康营养知识，会被骗吗？人容易走极端，要么就会有否定一切保健品的观点。其实还是因为缺乏正确的观念、知识。
这也正是生活水平提升了、健康问题反而更严重的原因之一。
现在慢性病形势这么严峻，是什么造成的？
第一是健康知识的匮乏。
正确的健康知识在社会普及度低，学校没有这门课，家长自己都不知道，更不要提教育孩子了。不光是营养，还有生活中的方方面面。
第二是健康观念的落后。
人们普遍没有树立“健康第一”、“健康的第一责任人是自己”的观念。
想享受健康的权利，从来没有履行过预防的义务。
年轻的时候想着挣钱，用健康换金钱，却没想过有的病用钱也换不回健康。
在生病之前碌碌无为，没有任何预防疾病的行动，可以说就是在等着生病。生病之后，又想着靠医院，去医院交钱挂号，医生给看病开药，病就应该好，好不了就怪医疗水平不行，把责任都归到医院。
第三是健康行动的缺失。
年轻人觉得还年轻没关系，吃垃圾食品，熬夜等等；中年人也抱着侥幸心理，只要没有病倒就依旧继续不良生活习惯。
就算有知识，也没有落实到行动上。不良习惯不愿改，良好的习惯不愿坚持。
养生，养生，就是养成良好的生活习惯。
好好想想就现在的生活习惯，能健康的活多久吧。
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