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蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

作者: 庭外白云 | 来源:发表于2021-12-26 22:43 被阅读0次

    突然爱上了水果,这么说似乎不很严谨,家里一直就有购买水果的习惯,只是自己不是经常吃而已。最近突然就热衷于买水果、切水果、吃水果了。可能是因为冬季干燥,也可能是因为下意识的怕老,想让自己多多被水果滋润一下。还可能是因为觉得家里有了水果、水果拼盘,日子就有了多一些的美好吧。不知道原因,但就这么喜欢了。

    每天回家先是洗出来一些不一样的水果,大多是柑子、苹果、梨、猕猴桃之类的。然后就去皮去核,切成块,摆在一个大盘子里,然后放到桌上。我知道,水果不处理,它可能就一直在冰箱里呆着了,处理之后,不一会儿就会进入某些人的肚子里。当然,这是我乐见的,也是我买、洗、切、摆的动力。

    今天,路过水果店,照例去看看,想换点不一样的,于是问了问柚子,老板说五元一公斤,我不知这是便宜还是贵,于是就又溜达到别的店里。一问,六元一公斤,然后我就买了俩。回家之后才发现自己又干傻事了。五块的不买,六块买俩!真是生活糊涂蛋。

    这俩柚子一个红心的,一个白心的。先切红心的,发现果肉已经有些干燥失水了。尝了一下,味道也不怎么样。先生说我肯定买的是去年的,我也不可辩驳。俩没有生活常识的人无可辩起啊,只能是纯斗嘴而已。

    把整个柚子剥出来,差不多一盘子,但“销路”不行,半天过去了,也不见少几块。怎么办呢?再这么放着就会更干了。于是继续找我的食谱APP,一搜柚子,出来了一溜。一看,大多都是蜂蜜柚子茶。这东西是听得比较多,但还没喝过,不知味道,也不知功效。于是又去百度,发现还是有着不错功效的一款食物。尤其是其中的“美容养颜”甚得我心。于是就下决心用这个食谱来消耗这柚子了。

    一个柚子有点少,我又打开了另一个,白心的,尝了一下,味道还行,水份也更多一些。先生见我又开了一个,念叨说一个都吃不完又整一个。我也没理,反正说了他也会说我又胡整。果肉剥出来,果皮弄干净、切成细丝,留出来半个让他们吃。免得到时失败了怨我把柚子都祸祸光了。其余的就全都拿来做茶了。把水、冰糖、果皮、果肉放锅里煮,边煮边搅拌,直至水份煮干,水果与糖充分融合,再盛出晾凉,然后再加入蜂蜜搅拌均匀。最后装罐封好。大功告成。

    留出来一些用开水冲泡,有点甜,有点苦,感觉还行,颜色还挺漂亮!很好,又捣腾了一个美食。只是姑娘很嫌弃就是了。哼,不懂欣赏。先生很给面子地说“还行”。哼,还算有眼色。

    一天的休息就在这甜而微苦的柚子茶里过去了,年底了,回望这一年,其实也如这柚子茶一样,甜而微苦,有益身体健康。

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