酱菜在老百姓的餐桌上可谓必不可少。美味的酱菜,既可作为小菜单独食用,还可以作为调味小菜参与烹调佐菜。有时一碟酱菜,就能成就一餐美味。随着人们对于美食追求越来越高标准,酱菜品牌也像雨后春笋一般充塞在酱菜市场当中,今天,小编就为您搜罗出比老干妈还好吃的10款经典酱菜,吃过超过8款,算我输!
酱菜产品之:龙泽吃鸡酱
龙泽品牌是从明万历年间传承而来的,酱制工艺真的很独到,吃他们家的酱菜确实会上瘾。他们的酱菜有个特点,就是不是那种浓烈的感觉,而是把醇香的口感慢慢渗入到你的味蕾中去。他们的吃鸡酱就是这样,鸡肉确实很大块,不是那种鸡肉粒,而真的是鸡块,肉味很浓,也很香脆,整个酱呈现褐红色,拌饭拌面,甚至炒菜放点,都非常不错。我妈用他们的酱煮过生牛肉,味道爽爆了。因为我们全家吃过那次“酱牛肉”,对他们家的酱就更加上瘾了。确实很不错,值得尝尝的酱。
酱菜产品之:桃园建民牛肉耗辣椒
牛肉耗辣椒是桃源建民品牌的招牌产品,里面有花生和芝麻,花生是那种脆香的,不绵软,芝麻是白芝麻,非常香。味道的话,还是很香的,口感上不太辣,适合不太能吃辣的吃货们,里面的油有点多,用来拌饭拌菜和烹调还是很不错的选择。
酱菜产品之:青海循化辣椒酱
这款辣椒酱采用的辣椒就不同凡响,他们用的是循化特别有名的“线辣椒”,就是那种长的像一根线,还带很多螺旋儿的。这种辣酱特别香,肉厚味醇,椒油含量也高,味道真的很独特,喜欢尝鲜的吃货们可以尝尝这家的辣椒酱,会给你一种不一样的美味体验。
酱菜产品之:龙泽香菇酱
他们家的酱菜品种很多,其中香菇酱就很好吃,里面的香菇非常多,吃起来很爽滑很鲜辣。整体的辣度是不太辣,适合大众口味。和其他牌子的香菇酱相比,我还是比较喜欢它家的,口味很醇香,不像别的品牌香菇感觉比较烂,味道也怪怪的,建议小伙伴们尝尝,真的是那种吃了就能上瘾的酱菜产品啦!
酱菜产品之:四川特产巴蜀
这款辣椒酱非常香,刚一打开瓶盖,浓郁的香味就扑面而来。是那种暗红色,吃起来非常醇香,可能真的是四川特产吧,带着浓郁的四川味道,真的非常下饭,不是特别辣的那种,里面的料也很足,不是那种半瓶食材半瓶油的辣椒酱,值得小伙伴们一试。
酱菜产品之:南国黄灯笼
这款辣椒酱用的是海南特产黄灯笼辣椒,这辣椒实在是太辣辣辣了,喜欢吃辣的小伙们可以选择这款辣椒酱进行味蕾挑战。黄黄的辣酱,爽辣的清香,里面加了蒜,蒜香味很浓厚,辣香和蒜香重合在一起,味道确实不同凡响,吃过之后,舌头像被针刺了似的,很爆爽!
酱菜产品之:饭扫光
饭扫光有很多口味,麻辣什锦、野香菌、野山笋都很好吃。他们家的酱菜也有个特点,就是口味特别典型,具有代表性,吃惯了他们家的酱菜产品,哪怕在别处尝到一点点他们家的酱菜,就能立马分辨出来。至于到底是什么好吃的味道,还是由小伙伴们自己去品尝吧!
酱菜产品之:李锦记蒜蓉香辣酱
这个酱菜产品真的是酱如其名了。味道还是很不错的,有点偏咸口,有蒜蓉的香味,不算太辣,辣香和蒜香融合,用来做菜调味还是非常棒的。
酱菜产品之:酱牛八方泡菜牛肉多
这款酱菜因为是泡菜的,所以味道会有一点甜辣的感觉。里面的牛肉是非常多的,块头也比较大,可以说非常实在了,味道嘛,就是那种让你怎么吃都吃不够的。喜欢泡菜辣酱的吃货们可以选择这款酱菜产品。
酱菜产品之:老干妈风味豆豉
风靡全球的国民女神——老干妈,自然不用说了。这款风味豆豉味道不错,吃过的吃货们都知道,不过对于不喜欢豆豉的人们来说,可能口味还是差了那么一点点。不过不爱单独吃,可以用它来炒菜,我们家通常都是拿它来当炒菜的调味品。
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