今天分享《年龄革命》一书。这本书是由长寿愿景基金创始人谢尔盖·杨所写。
书中有个观点:一些能让人年轻的冻龄妙招。
1.狠活
生物学家曾做过一组实验，他们把招募进来的人分成两组，一组按照他们以往的正常饮食进行进食，另一组按照节食清单来进食。
1个月之后，重新检测他们的皮肤状态和生理状态，结果发现节食组的细胞活跃度更高，照片上看起来仿佛年轻了10岁。
虽然针对健康的提议，向来充满了争议，有一种观点，就有另外一种相反的观点针锋相对，但对这个观点基本上被绝大多数长寿专家所认同，而且这个观点一次又一次的在实验室拿到相同的结果。
它就是:早一点吃，小吃一点。
尤其是，在人类对健康机制有了如此深刻理解的今天，这个观点依然成立。
只是说，一直以来，延长寿命这件事情充满了神秘的色彩。
这种“神奇的生命延长技术”听起来远不如大多数人预期的那样“神奇”。
人们发现这里面没有“元宇宙床垫”“量子力学袜子”和“核磁共振枕头”什么事，变年轻只是如此朴素的道理。
所以，从现在开始，你需要认认真真审视一下自己的卡路里摄入量。
“管住嘴”不止能减肥，还可以变年轻。
2.科技
科技是建立在试验的基础上的。
生命科技也一样。
人们对热量限制与健康之间关系的认识，可以追溯到20世纪30年代，当时康奈尔大学畜牧学教授克莱夫·麦凯发现，相比于正常喂养的同窝小鼠，喂食量低30%～50%的小鼠不仅更健康，而且寿命延长了33%。在蠕虫、小鼠、大鼠、恒河猴和人类身上，研究人员以不同的形式成功地重复了这些实验。热量限制确实可以减少常见的健康问题，如糖尿病、癌症、心脏病和认知能力下降。
它还能降低肥胖和胰岛素抵抗的可能力，并维持免疫系统功能。在动物实验中，它能使其寿命延长80%。
在2019年发表的一项为期2年的研究中，200名限制卡路里摄入的成年人的胆固醇水平、血压和胰岛素敏感性得到持续改善。
德国进食诊所对近1500名参与者进行的另一项研究表明，间歇性禁食可以减轻体重，降低胆固醇和血脂水平，改善血压，使血糖恢复正常，并缓解关节炎，糖尿病和脂肪肝等疾病。
你要非常清楚一件事，在吃这件事上，人的极限不是胃的极限，人的极限是吸收的极限。就算营养再丰富、再多，但是超过吸收的极限，人的运行系统就会遭到破坏。
3.间歇性禁食
如果你刚开始限制卡路里摄入，作者建议你从16:8的间歇性禁食开始。
这个方法的意思是:一天中，你要在连续的8小时内吃完你这一天的所有食物，比如，从上午8点到下午4点或者从上午10点到下午6点，然后在这二天对应的进食之间你不能再吃东西。
当适应了限时饮食后，你可以考虑升级到16:8的模式，例如，例如，在中午12点到下午6点之间完成所有卡路里摄入。临床数据表明，间歇性禁食不仅可以减轻体重，保持胰岛素稳定性、胆固醇正常水平、血压正常、精力充沛和精神集中，真的可以让你变年轻。
就作者的个人经验来说，除了间歇性禁食外，他每周还会完全禁食36小时。
周一，他会早点吃晚饭，周二，他会禁食一整天，只允许自己喝水和花草茶，然后在周三早上进食。
当你习惯禁食后， 你会惊讶的发现，这并不难做到，而且很少感到饥饿。
作者还建议在一天的早些时候摄入更多的卡路里，这有助于减肥，降低血脂，胰岛素水平和甘油三酯。
总结一下，吃喝给内脏的负担，就相当于你身上挂着哑铃。大吃大喝给内脏带来的疲惫感，会反射到你的皮肤和肌肉上。健康、轻食的人，换来细胞的轻松和轻盈。
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