思乐泮水，薄采其芹

思乐泮水，薄采其芹

谷雨的早晨，睁开眼便听到窗外淅淅沥沥的雨声，想起泮水之滨。

在这个季节，田野摇曳着熟悉的令我着迷的芬芳气息，那是正由青转黄的菜荚与麦苗弥漫出来的，也是田野间越来越浓郁墨绿的木叶与青草散发出来的。在江洲曲折蜿蜒的河滩，“薄采其芹”，我挚爱的水芹仍继续着属于它们的繁盛时代。

“思乐泮水，薄采其芹。”闲暇学读《诗经》发现一个很有趣的字-----“采"。不信你听里面有很多的采采采，不止是诗意满满，还暗藏许多吃的道理。古人对吃乃原生态，且颇具仪式感，而不是像现在的买买买。

雨后水芹。一丛丛、水灵灵的绿色水芹，中通外直，柔曼有节，青翠芳香！...我喜欢水芹菜所特有的那葱绿而泛着药香、醇厚而不张扬！现今水芹菜有多种吃法，热炒凉拌都不乏。取芹菜焯水、加盐、面粉拌匀放笼屉蒸半个小时左右，清香淡淡，原汁原味，既当主食又当菜。读着《诗经》，吃着水芹蒸饭，何尝不是一件快事。

水芹，何止只是一种蔬菜，据书载，古时称“入学”（考中秀才入县学）为“入泮”或“采芹”，据说读书人若是中了秀才到孔庙祭拜时，得到大成门边的泮池采些芹菜插在帽上，这才算得上是个真正的读书人。更以洙泗之水孕养的芹菜比喻有才学的士人，曰“采芹之敬”。苏东坡在他的名作《东坡八首》中，有“泥芹有宿根，一寸嗟独在；雪芹何时动，春鸠行可脍。”的名句。苏东坡也常以“芹”自比。想不到这芹菜竟然受到古人如此礼遇与优待，比采菊、采莲、还要风雅。难怪乎，很多人取名有“芹”。

手里捧着新采的水芹，可并不是头上插芹就是读书人，但高山仰止的情愫，帽子插上芹菜去祭拜孔庙已然成了我的一个心愿了。

虽不能至，然心乡往之。