泡桐花开

泡桐花

阳历四月里，一望无际的豫东平原上泡桐树开满了紫色的花。初开时桐花并不是很显眼，呼啦啦一夜春风把桐花瞬间吹成了喇叭状。 紫色的桐花挂满枝头，在春风里摇曳。这时很快让人想起一个词语:紫气东来。

被吹落的桐花拾在手里，凑在舌尖舔一下，一股清香味直钻进人的味蕾。这时候你会感谢大自然的馈赠。苍天总是在青黄不接时眷顾人们，给人们提供最能接济肠胃的食物:柳絮子、榆钱子、桐花、洋槐花。

小时候的桐花比现在多得多，村口、大路旁、田地里的土埂上到处都是泡桐树。泡桐树长得快，头一年栽上树苗，等个三五年就能长成几把粗的大桐树，再过几年俨然枝繁叶茂，树冠遮天。人们在桐树下面乘凉、扯白话、摆方、睡在树凉下打呼噜。泡桐树成为人们生活中的一部分。

泡桐花开在春天里。香气在空气里荡漾，整个小村子都充满清香味，引得蜜蜂在头顶上乱飞，在院子里乱飞。这时人们就会自然不自然地说让一句:你看这桐花开得多好看，忍不住就会够上几枝，把桐花摘下来在水里清洗一下，用鸡蛋炒桐花吃美味得很。

小时候我母亲总是用桐花掺粉条给我们包包子吃，香喷喷的桐花有种木质感，涩涩的，像想象中的肉肉。因为觉得它就是肉肉，就会忍不住多吃了几个桐花包子。

有一次正在吃桐花包子的时候，村里的小环来找我玩，小环看到我吃包子，用祈求的眼神看着我，她也很想吃上一口桐花包子。只是包子没有了，母亲非要我手中的包子掰给小环一半。我真的不想给她，让小环吃我就吃不饱，她要吃，可以回家让她娘给她包去。我当时就是那么一根筋，只是我母亲一再让我掰给她一半，于是就不情愿地给了她一半，心里很不爽。

至今我都记得那包子的美味。不知道小环是不是还能记起我不情愿给她的那半桐花包子？也许她早已忘记了。在粮食缺乏的年代，我永远不会忘记那个艰苦的岁月。

桐花依旧，只是再也见不到那些曾经吃桐花的人。再吃桐花恐怕也找不到那个年代的味道和感觉。不过桐花有清热解毒的功效，用桐花泡水喝，可以降血糖，降血压，预防肥胖症。用桐花煮水洗脚可以治脚气。可以说，桐花还是非常实用的一种食材和药材。