自从老胡在医院被查出有轻微的血糖高之后,我们家现在早上这一顿几乎都不烧米粥来吃了。
对于医学上的名称,我是门外汉。就连啥叫三高我都弄不清,也从没认真去了解过。
最为熟悉的就是“脂肪肝”三个字。脑子里有个烙印,觉得就是人长胖了才会产生。这种认为,也不知道对不对?因为最近这几年,去做免费体检时,报告单上好像都有。
起先,老胡是一百个不愿意相信,在他看来,自己身体没什么问题的。但事实摆在眼前,不得不信。
本来粥对我来讲可有可无,意思是可吃亦可不吃。我早餐喜欢吃玉米,葱油饼,油条,再加一杯羊奶即可。再不行,面条,馄饨,水饺,馒头都行。
老胡不一样,所有的主食中,他离不开大米。而且吃米粥时除了鱼,从不吃其它荤菜。我们家的人,除了他,吃粥时荤菜照吃不误。
不吃粥,老胡吃了一段时间的小馄饨和水饺。这两天特意一早就去八号区买菜包子来吃。
八号区离我们很近,那是一对中年安徽夫妻俩,在那边专做包子馒头,以及豆浆粽子等早点来卖。十多年了,生意不错。
喜欢吃菜包,我想出来,何不自己做?
早上送恒宝去学校后,我特意上超市去买面粉。
摆在眼前的散称面粉有两种,一种是大麦粉,颜色看上去纯一些。另一起是精制面粉白,价钱贵点。我分别秤了两种。精制白面粉秤得多些。
其实我也知道,现在的面粉做出来的包子馒头,是找不到小时候的味道的。一句话,没有麦香味。只是在购买时,我多少看见大麦粉有点像小时候记忆里的颜色。
回到家,找出去年买的发面粉,这一次,考虑到老胡要少吃甜食,我发面粉时没有放白糖,只放了酸奶和发酵粉,所以,等发酵时间长了点。
一整天,没有闲着,用大姑姐送来的干菜花头和新鲜肉混做了十个菜包,然后又做了纯肉包十个。包子有点大,老胡边吃边讲,一个可以抵人家卖的两个。
这一天,还抽出一小部分时间收拾整理了自己的衣橱。
最近气温高,一天天的日子好像长了脚,春天还没好好去走呢,感觉又要跨进夏天的门槛了。
2023/4/13
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