来自外国媒体QUARTS报道,酸奶中没有想象的那么健康,它存在着隐形的危险因素!
为何这么说呢?酸奶不是补钙又助消化吗?怎么会危害健康呢?#真相来了#
原因是出售的酸奶中为了增加口感,加入了大量的糖,长期以往,导致糖超标,引起肥胖,慢性疾病等!
不光是大人,如果儿童过多的食用,将会对其成长带来可怕的后果!
最近一项发表在《国际肥胖症杂志》上的研究表明,许多家长并没有意识到孩子吃了多少糖,这可能会给成长中的儿童带来可怕的后果。家长很难知道孩子摄入了多少糖,比如橙汁、水果酸奶等。
一、酸奶健康贴士
1 选择低糖的原味酸奶
一般酸奶碳水化合物为10%~12%,有些甚至高达15%,从健康角度,建议选择蛋白质高,脂肪不高,碳水化合物不高的。
2 自制酸奶
市面上出售的酸奶为了口感,一般都加了不少糖,如果想吃无糖的酸奶,可以选择自己制作。
二、自制酸奶方法
1 牛奶
2 乳酸菌或一杯酸奶
3 将牛奶与乳酸菌或酸奶混合,加入酸奶机中,几十个小时发酵后即可食用
三、小知识
《中国膳食居民指南2016版》:每日糖摄入不超过25克
其实酸奶是非常好的饮品,提供优质蛋白,而且补钙, 如果我们学会正确挑选或制作,可以将其的营养作用最大发挥出来。
吃的开心,更要吃的营养健康喔!
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作者媛crystal(一枚吃货)
曾上海市三甲医院7年药剂师,现为健康管理师,擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
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