每天一个苹果，相信这已经是每一个人在生活中不可缺少的一件事了，如果还没有想起来这件事，现在知道还不为迟，众所周知，苹果的营养价值是及为丰富的，它不但维生素含量高，而且常期食甪后还可以使皮肤细腻光滑而更有光泽，更使人面部红润，永散青春活力。
苹果一般是不选择取掉果皮的，但是无论什么水果，都要保证质量，首先是以新鲜为主，不能买太便宜的那种，因为食用的东西，如果质量不过关，可是直接影响到了健康问题，那就会得不偿失了，好一些的苹果大约在6，7元一斤，也有10元三斤的，虽然都是苹果，当然是一份价钱一份货。
新鲜苹果，果汁是很充分的，也是十分香甜可口的，更是最受大家欢迎的水果汁味儿之一，它能够益胃生津，苹果汁对胃有保护作用，对食欲不佳，脾胃虚弱以及消化不好的人来说，适当食用苹果是很有益处的。
苹果除了生吃，还可以煮熟来食用，苹果熟吃易消化，在很多人看来，害怕加热煮熟会被破坏苹果其中的养份，可是在健康学上看了一段报道分享如下：
其实，这是一个很大的误解，苹果中的维生素c，维生素B，还有很多叶酸等怕热的营养素含量很少，而矿物质和膳食纤维又不会因为加热而损失。其中的多酚类抗氧化物质，主要是溶解在水里，在煮沸的条件下，大部分能保留下来。
所以如果吃苹果的目标是为了增加钾元素或者膳食纤维，完全可以煮熟后吃。苹果煮熟后，其中的膳食纤维.果胶得以软化，更易消化吸收，特别适合老人和儿童食用。
当然了，我每给老人煮苹果时，都会放几块冰糖，味道沙沙的，甜丝丝的，还有点象苹果罐头的味道，再加上大红枣，苟杞等等配料，营养会更加丰富，煮出来的果汁具有色香味甜，但是冰糖也要适量，老人也尽量少食糖内，只是偶尔放几块冰糖，白沙糖很少用，以勉引起老人血糖升高。
常食用苹果的益处有很多，也许各位对苹果与健康的知识更为广泛，若还有更多的好处，我们一起来看。。。？
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