人生不满百，常怀千岁忧。面对人生短暂，命运无常，江山代谢，往来古今。面对风雨雷电，洪水地震，月晕日食，疾病瘟疫。面对无知与恐惧，渺小而懵懂的人类总有各种各样的疑问。而人们最为关注的是生命、是人生。西方哲学里有著名的"人生三问"的终极命题：我是谁?我从哪里来?我要到哪里去?我国战国时期的文学家屈原被流放到沅湘之地，忧愁幽思，呵壁问天。发出了"遂古之初，谁传道之？上下未形，何由考之？"的追问。人类对于宇宙人生的探索从未停止。
对于我们个人而言，为生计而忙忙碌碌，为家人而努力打拼，为事业而劳苦奔波。无数相似的经历，无数无聊的时光，无数强颜的欢笑会麻木我们的神经，会遮蔽我们的眼睛，会迷乱我们的心思，让我们无暇顾及生命的意义。不是我们不再关注它，而是它在我们体内沉睡了。
而酒无疑成为一种唤醒它的载体，喝酒之后为我们打开了一个宣泄情感的闸口，正如曹公所咏"何以解忧，唯有杜康"。酒能刺激神经，激活大脑。让人们撕掉面具，扯去伪装。让人们暂时抛却烦恼，忘掉痛苦，以真面目相对，真性情相谈。春风得意，富贵安康也好，沉沦不遇，穷困潦倒也罢。这些沉睡已久的关于人生的命题，都会在谈论中水到渠成的涉及到。所谓酒后吐真言，吐的就是人生的感慨，就是生命的意义，就是我们对这个世界的最朴素的认知。
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