维生素D到底对我们的健康有多重要?看完这篇文章,你绝对应该引起重视!
近些年,国际上对维生素D的研究越来越多。科学发现维生素D的作用远远不止跟骨骼健康有关,它几乎关系到所有重要脏器的功能。它不仅有助于形成强壮的骨骼和牙齿,还能提升免疫系统,对抗癌症,为心脏提供营养。它完全是个好东西。
以往一提到维生素D,大家想到的就是婴幼儿、孕妇、老人等特殊群体,实际上目前的研究发现,全球约有10亿人群都存在维生素D缺乏,中国约1/3人口维生素D缺乏。奇怪的是:现在很多人都在补钙,可仍有大部分人群缺钙,为什么?因为没有被身体吸收利用!
我们都知道,钙的吸收需要有维生素D的参与。现在很多食品含钙量都很高,但缺乏维生素D,我们不该过多关注钙的含量,而真正需要关注和补充的是维生素D!因为除了促进钙的吸收外,还有很多好处!
我们可以通过两种方式获得它——饮食摄取或者晒太阳自身合成。
可问题是,在阳光的紫外线下暴露太多,会破坏我们细胞中的NDA,导致皮肤癌。因此,很多人都不愿意晒太阳,尤其是女性,为了保持皮肤的白皙,出门涂防晒霜,带遮阳伞,生怕被太阳晒到。
我们的皮肤通过晒太阳自己合成的维生素D称为内源性维生素D,也是人类维生素D的主要来源。通过食物补充的,称为外源性维生素D,食物中含的维生素D量比较少,主要存在于海鱼、奶酪、蘑菇等。
要光靠饮食满足维生素D的摄入,你就必须每天吃15个鸡蛋,或者三公斤的瑞士奶酪,要不然,也可以吞下半汤匙的鱼肝油。在美国,人们推崇喝牛奶来补充维生素D,但牛奶也只能提供成人每日需求的1/3。因此,据估计,全球有50%的人至少会在一年里的部分时间缺乏维生素D,在北部地区,这个比例甚至可能高达90%。
那么如何知道自己是否缺乏维生素D?
可通过血清25羟维生素D检查。目前国际、国内多数机构和专家认为:
血清25OH-D检测结果30-100 ng/ml为正常;
20~30 ng/ml为维生素D不足;
<20 ng/ml为维生素D缺乏;
<10 ng/ml为严重缺乏。
既然食补无法完全满足维生素D的需要,那就需要日常晒太阳来获取。怎样才能晒太阳晒得恰到好处,成了棘手的问题。其实,为应对这一挑战,人类演化出一系列深浅不同的肤色,以适应不同纬度的阳光强度。
科学研究发现:在人类演化过程中,狩猎-采集者从鱼类等野味中获得大量的维生素D,而当他们开始种植作物,尤其是搬迁到北纬地区之后。维生素D的摄入量就大幅下降了。与炎热的赤道相比,由于长期接收阳光的减少,他们的肤色也变的更浅了,因此更浅的肤色带来了一个很大的优势:那就是合成额外的维生素D。
其实,现代科学补充维生素D的方法是:内源性和外源性维生素D相结合,但要注意的是:
1、晒太阳时要避免正午阳光强烈的时间,建议上午十点左右,下午四五点钟左右,
2、以晒背为主,晒半个小时为宜;
3、晒太阳前不要洗澡,不然皮肤上缺少合成维生素D的材料,晒了也是白晒,而且还容易晒伤。
维生素D对人体的七大重要作用
最后,为大家奉上维生素D对人体的七大重要作用。不要再忽视维生素D对健康的作用了!尽快收藏起来!
一、维生素D最主要的作用就是促进肠道对钙的吸收,维持血液中钙磷平衡。
二、改善免疫功能,预防感染性疾病。很多研究显示,维生素D水平偏低的人群更容易患感染性疾病,比如流感。维生素D甚至跟自身免疫性疾病的预防也有关系。
三、对心血管系统有益,维生素D缺乏是心脑血管疾病的独立危险因素。
四、它可以改善情绪,预防抑郁。
五、它可以改善老年人认知水平,预防阿尔兹海默症。
六、还可以预防癌症,维生素D缺乏与乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌、结肠癌等的发病有关。
七、内分泌系统:维生素D能帮助降低胰岛素抵抗,帮助治疗糖尿病。
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