壶是孕育茶香的摇篮。紫砂壶已和中国几千年的茶文化紧紧地联系在了一起,成为受人青睐的国粹,俗话说“有壶之人有福”,玩壶即是养心,养一把壶,学壶有容。
一把紫砂壶,俗则俗到底层,雅则雅到极致。劳作的乡人用它泡茶解渴,一壶浓茶让贫乏的生活有了念想,粗糙的岁月多了温润;风流的雅士则用它寄托情怀,一壶在手,三五知己小聚,品茗阔谈,让人宠辱皆忘,心旷神怡。但无论雅俗,紫砂壶始终接着地气,带着与生俱来的土气息、泥色调,不张扬不显眼,黯淡温润,安静笃定。
或许这才是紫砂壶受古人钟爱、今人追捧的根本原因。任世间花开花落,紫砂壶始终如一,不改本色。它不浮华,不虚饰,带着一种情到深处的淡定,一种绚烂之极的朴素,静静地处在寻常生活中,实用而典雅。它体现了做人的本分,淡定从容,大智若愚;更体现了一座城市的底色,淳朴自然,厚重内敛。虽然历经岁月的变迁,依然不改本来色泽。
养壶有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好壶。一把新壶,从开始泡第一泡茶的时候,就和你结缘了。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶油顺热吸附于壶壁之中,久而久之,壶壁就逐渐生辉了。平时用壶沏茶,以手经常抚摩壶身,一日十遍、百遍。如此使用日久,壶身定会日渐细腻、晶莹、光滑、净亮,如玉似鉴,手感舒适,且能心神宁静,给人以古朴之神韵美感。另外,如果壶暂时不用,亦应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,贮放在空气流通的地方。
经过“盘养”过程,数月,乃至数年之后,一把紫砂壶的面貌便大不一样了,按行家的话说:壶经养护,雅致倍增。紫砂壶经久用、久养、浑圆、脂润,方敦厚重。愈是紫砂好泥,愈能养出个名堂;愈是佳作,愈容易养出精神。如果本来就是高手设计、制作的好料好壶,那么说不定就真能重现“一两紫砂、一两黄金”的身价呢。
养壶的过程是对茶人内心的历练,养壶者养心。养壶是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。养壶的每个细节都要细心,养壶的过程简单,但要心平气和,顺其自然,不要刻意去养,急于求成,如果此刻你仍浮躁,你的壶一定没有养好,至多是点表面的浮光掠影,而不是发自内在的内敛之光。等你能做到平心静气,宠辱不惊了,你的壶就一定养好了。好的壶是茶人内心的风景,如此长年养壶,养到后来,怕已分不清养的是壶的气质,还是自己的气度了。玉不琢不成器,壶不养不出神,这种水滴石穿之功,不温不火之韵,正是壶艺陶冶性情之境界。
养壶养的就是自己的心。我们通过养壶,在养的过程之中,通过泡茶、擦拭壶身、不断摩挲壶体,使自己发现壶的美、欣赏壶的美、爱护壶的美,而我们通过发现、欣赏、爱护美的这个过程,使我们自身的心灵美起来。
另外,我们又不妨用养壶的心情,让自己去学壶之“有容”,而又不急于“盛满”;以岁月为茶,去涵纳岁月,也让岁月蕴养自己。这样,到最后,当岁月流逝如倒掉的茶,我仍如壶,有着茶也带不走的温香!
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