我看着桌上的南瓜，是一家有机农场来医院展销时买的。它的形状有点特别，长条，头小肚子大，像大个的西葫芦，但是淡淡的橘黄色，嗯，还是有点像“南瓜”的。
“啊，本来想今早蒸南瓜的。。。可惜要早一点去办公室没有时间了，蒸南瓜要一个小时吧。” 我心里默默思忖。
凝视着南瓜，我不禁想
“不知道它甜不甜，放了这么多天，会不会甜味都被消耗了呢。
”但是有的食物是越放越甜的嘛，比如香蕉还有。。。（我忍不住要去找谷哥问了，妈蛋，这是大学学过的后熟嘛！现在全部还给了老师。香蕉能记得，实在是青涩的香蕉，被我们用乙烯利浸泡一晚之后，立即变得黄灿灿且香甜可口，从没吃过那么好吃的香蕉。）
“但是蔬菜呢？蔬菜中应该也有这一类”后熟“机制，即采摘之后放上一段时间，体内的果胶变成了果酸，产生了各种风味
大脑徒劳地运转，却没有任何结果。搜索不到相关知识点。
可是，为什么我要知道这个知识点呢？
哦，是为了更好地保存。终于想起了课本的一点点残留。如果长距离的运输，那就要利用不同果蔬的特性，进行合理地包装、以及对采收时机进行控制。
啊，甚至， 在掌握这一原理之后，还可以制造出类似的人工合成物。
可是等等，为什么我们需要长距离的运输呢？为什么我要知道化学式之后合成人工产物呢？
因为我们要吃澳洲的时令奇异果，因为我们要吃菲律宾的香蕉，因为我们要吃美国的脐橙呀。
因为我们要香橙口味的汽水呀，因为我们要吃草莓味的冰淇淋呀，因为我们要用黄瓜味的洗面奶呀！
这些知识让我们的生活更加丰富多姿！而且证明了，我们人类多么聪明！
这是真的吗？我们真的需要这些吗？
南瓜在采收后，是越放越甜，还是会渐渐消耗变得不那么甜？（目的在于，找准最佳时机，把它吃掉！）
这问题如果我去问老妈，她一定知道。因为我家种了好多南瓜，不同品种的。
这就是农民或者一般主妇的经验嘛。他们经常接触，他们甚至不经意地在观察。
如果我们密切地接触土地，我们了解每天放进嘴巴的食物。我们知道它们独特的味道和香气。
我们真的需要知道它们的化学组成是什么吗？
人类是好奇的淘气宝宝，我们对知识有着无穷的渴望。
我们觉得知识就是力量，掌握了知识，我们走向四方无所不能。
我们能去外星找到新的栖息地，而地球，
只不过是一只终究被吃干净的南瓜。
我的南瓜麻豆
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