许家炉包门头
1
云霄路上的“许家炉包”是我家的“周末早餐食堂。”
大部分时间都在家吃，有时候产生了类似审美疲劳的口味疲劳，不想在家做饭了。
吃过几家之后，目标就锁定了许家炉包。
我长年练习长跑，吃的也大多以素食为主，拥有了一副检测地沟油的肠胃。
经我的肠胃测试发现，很多装修的逼格高的餐厅，吃完不一定很舒服。
而一些价廉物美的小吃摊，无论从服务，还是食材都做到了真正的亲民。
“许家炉包”应该是这样的小吃摊的“代言小店”了。
2
“许家炉包”店面不大，约有几平米的样子，后来顾客越来越多，他们把隔壁的空出来的网点也租了下来，支几张桌子，供食客们店内就餐。
我们一家三口每个周六早上几乎都在这里解决早餐。
早餐品种比较多，各种馅儿的包子，纯肉的，白菜肉的，茭瓜鸡蛋的，还有辣的素包。
我最喜欢的是他们家的肉馅饼，是我的必点项目。早上出去跑完10多公里，点一个肉馅饼，一碗甜沫，是莫大的享受。
大众点评的图，借来用用
我家今早的三人份早餐
甜沫
他家的油条也是在青岛数一数二的好吃油条。
有些地方炸油条，以“不用明矾”为卖点，所谓的不带明矾的“健康油条”，其实也是油炸食品，健康不到哪里去，味道还大打折扣。既然选择了不健康的东西，再牺牲了“口感，味道”，那就太亏了吧。
作为经常把“减肥”话题挂在嘴边的女性，最悲催的事情莫过于吃了相当难吃的东西，还吃撑了。
传统的油条，能吃出传统的味道，松软，浓香，偶尔吃一次也没什么大不了，尤其是刚刚炸出来的，冒着热气的油条，绝对是开启热腾腾的周末的一天最佳选择之一。
偶尔吃一点不健康的食物，少吃，要保证口味。才不亏待“吃货”的心。
除了包子，肉饼，油条，还有锅贴和煎蛋，也是我们经常点的项目。锅贴里面并没有可见的海鲜，但咬上一口有浓浓的鲜香味，特别好吃。
健身达人每周都需要给自己订一天“cheating day”满足自己的味蕾。所以，偶尔吃一点特别想吃，但不健康的东西从一定程度上满足自己的胃。
早餐偶尔吃一次油条，也不辜负油条作为中华名小吃在中国早餐届的地位了。
3
许家炉包中午以卖“韭菜炉包”为主打，附近的上班族都在这里解决午餐，人很多。炉包口味尚可。
不过我更喜欢这里的早餐。
许家特色炉包（网上找的图）
由于是快餐，晚上这里的人相对较少。
4
许家炉包的店员们也非常可爱。
与很多快餐店，用好多年轻的打工妹，打工仔不同，这里的店员平均年龄绝对有55岁以上。
负责窗口点餐的两个大姨，应该是算术高手，好多客人点琐碎的各类不同的餐，大姨总在第一时间速算出价格。我曾经惊诧于大姨的心算能力，她可以一边算账，还不耽误和老顾客交流感情。
如果有人插队，大姨坚决制止，并不客气地提点几句。
负责配餐的大哥，动作很利索，忙着盛粥，配小咸菜，并监督各类面点出锅的时间。
一帮内向的大姨，在厨房负责制作这些食品。
与很多五星酒店的早餐不同，这里的面点都是现做现吃的。我知道一些五星酒店，都是把冰冻过的，样子好看的面点（包包，花卷类）上锅蒸一下。并不怎么好吃，还死贵。
还有一个兢兢业业的大爷，负责翻台。人再多，大爷也不着急。有次，我们临吃完还有几分钟，旁边就有了“靠桌”的客人，儿子明显想给人腾地儿，差点噎着，大爷一直对我儿子说，小伙子慢点吃，不用着急。
他们的态度都和蔼可亲，人再多也不慌不忙的，忙碌之余还不忘和老客户寒暄几句。
而且，他们从来不收“服务费”。
来青岛旅游，真心推荐来许家吃早餐。
我只是一名普通的食客，对许家有了感情，良心推荐。：）
End.
网友评论