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2020.05.12随笔

2020.05.12随笔

作者: 归途123 | 来源:发表于2020-05-12 19:38 被阅读0次

今天包馄饨时看着这一个个小面皮经我手后整齐划一的排列开来,感觉甚是有趣,吃了那么久的馄饨还不知道馄饨的由来?它又有怎样的故事呢?于是收拾完后就找度娘询问,给了我三个答案,不过我更愿意相信如下说法,因为我就生在这吴越文化的故土上,吴越分界桥就在我镇!而且我们平日里也真的很爱吃馄饨。    馄饨的由来:相传春秋战国,吴王夫差打败越国,生俘越王勾践,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。这年冬至到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中,吃腻山珍海味的他竟心有不悦,搁箸不食。这一切西施全都看在眼里,她趁机跑进御厨房,和面又擀皮,欲做出一种新式点心来。皮子在她手中翻了几个花样后,终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽,点心便一只只泛上水面。她盛进碗里,加进鲜汤,撒上葱、蒜、胡椒粉,滴上香油,献给吴王。吴王一尝,鲜美至极,一口气吃了一大碗,连声问道:“这为何种点心?”西施暗中好笑:这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是混沌不开。听到问话,她便随口应道:“馄饨。”从此,这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨,而且为了纪念西施的智慧和创造,还把它定为冬至节的应景美食。

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