王三米皮

周末和闺蜜逛了一整天街，下午回家的路上，走到郑州四中对面的王三米皮店时，瞬间觉得米皮瘾来了，一看着招牌，脑子里就全是红油米皮的影子，于是马上停车进去吃一碗。

不大的店里已经人满为患，收银台处排起了长长的队伍。环视店内，发现座位也不多了，于是我俩兵分两路，闺蜜先去占位，我赶紧加入买米皮的队伍里。

终于轮到我了，我报了两碗米皮、两个肉夹馍和两杯饮料，收款的阿姨手脚麻利地为我们出票。在这里，吃米皮得自己拿着小票去外面再次排队，并且是自己端米皮，这里没有服务员，全是自助。

经过两次排队，米皮终于出现在我们的餐位上了，香气马上扑鼻而来，绿色的三角形碗里盛着洁白晶莹的米皮，米皮上的红油和洁白的米皮形成美丽的色彩对比，一看就让人垂涎三尺、食欲打大开。

拿起筷子搅拌米皮，里面的绿豆芽、红油、米皮混在一起，夹起软软的、微微颤动的米皮放到嘴里，软软糯糯并且感到筋道有嚼劲。王三米皮店里的米皮都是现蒸现做的，吃到嘴里是温温的、筋筋道道的，辣绿豆芽脆脆的，和米皮的软、筋、温是黄金搭档。辣椒油香而不辣，香气四溢，它是米皮的灵魂佐料。红油米皮的美味让我无法抗拒，我即使吃得再饱但是只要看到米皮还是会吃上一碗，因为我对红油米皮根本就没有抗拒力。夹起米皮送到口中细细品尝，米皮细腻的口感让味蕾充分活跃起来，仿佛在吃饕餮盛宴。接下来我俩便大快朵颐地吃了起来，很快就见底了，一个个吃得心满意足、满嘴是红油。

米皮吃到嘴里，幸福感写在脸上。满足了嘴，幸福了胃，带走了一天的疲劳，放松了压抑的心情。米皮价位不高而且好吃，感谢发明米皮的人呈给我们如此美食。一个普普通通的小吃这么惹人爱，这么让人回味无穷，真了不起。作为一个中原人真幸福，为我们中原人感到骄傲。