中山的文化
中山的历史
似乎都被外人所知晓
但是中山的美食你有了解过么
也是一样的令人流连忘返
石岐乳鸽
中山市著名的特色小吃，石岐乳鸽是
国外的优良鸽和石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽
这种乳鸽体大肉嫩、胸肉特厚
来中山必定要尝尝的美食
鸽子皮脆肉嫩，中间有一泡汤汁
此汤汁鲜纯，却不油，感觉清爽而鲜美
石歧乳鸽吃法：适合手撕了吃的
咬一口皮后，吸干里面的汤汁，再慢慢品尝它的肉
皮是脆的，汤汁是鲜的，肉是嫩的
沙溪扣肉
肉香嫩滑、肥而不腻，
特别是猪皮部分，
吃了之后还想继续吃的感觉
用来下饭再合适不过了
三乡濑粉
三乡濑粉，广东中山三乡镇的传统名吃
优质黏米按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口
还被称为广东省五大皇牌米粉之一
东升脆肉脘
一般鱼肉好吃都会以肥美鲜嫩之类
脆肉皖却是以“脆”为个性特征
因为有独特的养殖环境和技术
脆肉皖肉质结实，脆口且清香可口
更多美味，就等你去中山慢慢发现
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