我这人天生奇缺做菜的天赋。结婚前,妈妈很少给我提供下厨的机会。结婚后,婆婆超级疼我,总是做好饭菜等我吃。同事们都羡慕我有福气。
暑假,婆婆去小叔家度假了,而我也离开妈妈带着女儿去县城生活。这下被圈在厨房那三尺地了。
我做菜的首要原则是熟,只要熟了就好。每次吃饭时,我都不敢询问味道如何?只要他们吃就是成功。我利用阿Q精神来自我安慰。
一天,老公下班后兴冲冲地告诉我,朋友送他一条骆马湖野生鲤鱼。我接过袋子,打开一看。的确是一条好鱼。这鱼大概有三斤重,浑身金黄金黄的。鱼是好,就我这厨艺能胜任吗?
水龙头前抠鳃,开膛破肚。忙活了半天才把鱼弄干净。用刀切三段,然后撒上盐放入冰箱。
第二天中午,女儿要吃米饭。我先淘米做做饭,然后准备做鱼。打电话询问妈妈鱼的做法。老妈说得很详细,自我感觉能应付的来。所以拒绝了老妈视频指导。
葱、姜、蒜、花椒、红辣椒一应俱全。做之前先在鱼身上撒点面,防止煎炸时产生致癌物质。打开电磁炉,打开抽油烟机,倒上油。油热了,我把鱼放入锅中,油花四溅,我吓得别过脸。小心给鱼翻身,唯恐油花溅到脸上。煎了一会,我把作料一股脑倒在鱼身上,然后放两大碗水。鱼在电磁炉上烧着,我去客厅坐着等待。
具体时间没去计算,鱼终于熟了。放上盐就出锅了。端到桌上 ,女儿忙着盛米饭。我夹起一块放入口中,咦?怎么没有老妈弄得鲜美呢?吃起来味同嚼蜡。女儿没有评价,她用行动告诉我,鱼的味道糟糕透了。因为她只喝点汤,一口肉都没吃。在难吃,我也硬着头皮吃完整个鱼头,接下来就不下筷子了。
晚上,老公下班回来。吃饭时,我怂恿他多吃鱼。他吃了几口,筷子就和鱼彻底决裂了。无奈,一盘鱼肉进了垃圾桶。
真是,不是每一条鱼都会那么幸运的成为美味。这要看加工它的人是否具备做好它的能力。像这条鲤鱼,天生条件如此优越,但机缘巧合遇到我这个笨鸟。结果只能悲催了。
进一步想一想,每个人的一生都不一样。有的人天生抽到好牌 ,有健康的身体,温馨的家庭,聪慧的大脑。是不是这样就一定成功呢?真的不一定。有的人,命运给他一副烂牌竟能反败为胜,成就美好人生。无论我们手上拥有什么,只要用心经营一定会让“鱼”成为美味的。
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