红河
速览
（图VIA.Pearl扁羽儿）
红河哈尼族彝族自治州位于云南省南部，北部与昆明相连，南部与越南毗邻，有秀丽的南亚热带风光，丰富多彩的民间文艺、民族风情以及景致独特的名胜古迹，别具一格的传统工艺 ，再加上哀牢山和红河在其西南，南盘江流经其东北，自然风光迷人。
红河
亮点
元阳哈尼梯田
哈尼梯田位于云南省元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元阳哈尼族开垦的梯田随山势地形变化，因地制宜，坡缓地大则开垦大田，坡陡地小则开垦小田，甚至沟边坎下石隙也开田，因而梯田大者有数亩，小者仅有簸箕大，往往一坡就有成千上万亩。
大围山自然保护区
大围山自然保护区坐落在云南屏边县城东北角，是云南省人民政府批准简历的省级自然保护区。保护区南北长30公里，东西宽6公里，总面积23万亩。雄伟嵯峨的山体，绵延数十里的茫茫林海，使原始森林的自然景观壮美迷人。
阿庐古洞
阿庐古洞位于距昆明160多公里的泸西县境内，是一组典型的岩溶地貌地下溶洞群，阿庐古洞的形成年代可以追溯到数亿年前,当滇黔古海上升为陆地后，海中大量含钙质的物质沉积为石灰岩，经过数十万年甚至数百万年，含有二氧化碳雨水的浸蚀和长期岩溶蚀出一个个落水洞和漏斗地穴，被溶蚀而成今天这样的洞中奇观。
异龙湖
异龙湖是云南省九大高原湖泊之一，是石屏人民的母亲湖，属省级风景名胜区,异龙湖有"第二西湖"之称，为滇南的游览胜地之一。异龙湖四季都有不同的景观，全年都适宜游玩。
建水古城
建水古城是国家历史文化名城，历经12个世纪的建设，至今保存有50多座古建筑，被誉为“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。城里有保存完好，规模宏大的号称"云南第一"的文庙，以及朝阳楼、双龙桥、指林寺、朱家花园等一大批极有特色的古建筑。
碧色寨火车站
碧色寨火车站是我国最早的火车站之一,建筑规模宏大,保存完好,风格独具特色,在中铁史上罕见,是研究中国铁路发展史的重要实物资料.也是"云南十八怪,火车未通国内,先通国外"的明证.
可邑小镇
可邑，是彝族阿细语的译音，意为：吉祥如意之地的意思。可邑，是“阿细跳月”的发祥地。走进可邑小镇，仿佛到了一个世外桃源，宁静的山村、古朴的民风、好客的村民、精美的壁画，酿成一杯浓浓的彝族阿细文化的美酒，那样甜美、醇厚，让人久久回味、 流连忘返。
红河
特产
过桥米线
过桥米线堪称“一个人的盛宴”，比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子，还没吃，心里就已经有天下唯我独尊的快感。蒙自过桥米线分为米线、高汤、拼盘三个主要部分。过桥米线的拼盘辅料主要由各种优质肉类和新鲜蔬菜组成，是构成过桥米线的基本元素，为过桥米线的制作提供了丰富而优质的原材料。
木瓜水
木瓜水是夏季消暑甜点。用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液，再继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的津液为止。将混有木瓜籽津液的水放置几个小时后，木瓜水凝结，成为凉粉状的固体。此时浇上糖水即可使用。
烧豆腐
红河的烧豆腐选料认真，加工精细，专用大而圆的白皮黄豆，做出的豆腐洁白细嫩、火烘不变黑。做好后用小块纱布包好，压上特别的木板，待水流尽后，去掉纱布装入簸箕内，每块豆腐放上一点盐，再盖上一张簸箕，隔日翻动一次，待呈灰白色，即可烧食。烧时用火盆装上点燃的木炭，架上用铁条焊接成的炕，铁条上涂以香油，放上豆腐烘烧，边烤边翻动，待豆腐充气膨胀，即可蘸以配好的甜咸酱油、辣椒面、蒜泥、味精等佐料食用
五香花米饭
花米饭是河口县瑶族、壮族、布依族等少数民族的专利品。每年的重要节日，各少数民族大多会做这种至今一直传承下来的民族传统技艺。他们会把洁白的大米染出色彩鲜艳、五彩斑斓，并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调—五香花米饭。
哈尼梯田红米
梯田红米因生长环境偏僻以及红米的生长特性，梯田远离工业，没有用过任何化肥农药，所以梯田的空气质量好，水源无污染，土壤无毒副残留，在这里生长的红米自然是安全健康的。红米是老品种稻米，基因是现代杂交稻的4倍，稳定性高，抗病耐寒能力强。
建水紫陶
建水紫陶是云南省建水县的地方传统手工艺品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土（红黄青褐白）制作成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声如磐。
水泡梨
水泡梨的制作是在每年果实成熟季节，把经过专门采购、精心挑选的新鲜完好的小蜜梨、小涩梨和葫芦梨，浸泡于瓦缸里或大瓮里，用本地纯净山泉水，加入适量的甘草、食盐等配料，浸泡两个月以上，才可以启封食用。咬一口加了甘草泡出的梨，每一块果肉进口都有股回甜的好滋味，让人爱极，比新鲜梨有过之而无不及。
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