对于爱吃鱼的人士来说,巴沙鱼真是一款非常棒的食材。相比之下鱼刺很少不说,鱼肉还非常细腻可口。所以每次去超市,总忍不住买一些来尝尝鲜。虽说大部分都是冷冻的,但也不太影响它的口感。今天我就用巴沙鱼柳来做一款好吃的巴沙鱼柳蒸粉丝吧。
把鱼肉切块再搭配一些料汁,清蒸出来口感真的俱佳。那软软的鱼肉,搭配粉丝的弹性真的非常解馋哟!每次做上一大盘,全家人都吃得分外过瘾,而且汤汁也非常好吃哦,真的是解馋又下饭呢。鲜嫩可口的家常蒸菜,吃一口香软柔滑,美味更健康,太过瘾了!
这款巴沙鱼柳蒸粉丝,鱼肉更加清香可口,而且烹饪起来也非常简单。爱吃鱼肉的人有福了,一款超级简单的家庭美食,吃一口就忘不了!爱吃鱼肉又不知道怎么做简单,不妨试试这款美食吧,真的太好吃了。
【粉丝蒸巴沙鱼柳】
制作配料:粉丝1把 巴沙鱼柳1斤 生抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 淀粉1勺 小葱适量 生姜2片 盐1/3勺 蒸鱼豉油1勺
制作方法:
1、准备所需的食材;
2、鱼柳切成小块备用;
3、再把鱼块放在碗中,加入生抽、蚝油、料酒、盐、淀粉拌均匀,再把生姜丝、葱段放进去拌均匀,最后淋点油锁住水分,腌渍15分钟;
4、把粉丝泡软,摆放在盘子里;
5、再把鱼块铺在上面;隔水蒸12分钟;
6、出锅之后把小葱和生姜丝捡出来,再浇上一勺蒸鱼豉油;
7、最后把葱花撒在上面,浇上一些热油即可;
8、我们的粉丝蒸巴沙鱼柳就做好了,鲜香味美,鱼肉鲜嫩好吃,入口即化,特别适合孩子吃;
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