一顿饭吃八个煮鸡蛋

一碗粘糊糊的小米粥，配上两个煮鸡蛋，再来点花生米、凉拌素菜什么的，这样的早餐，很合我的胃口。

取两杯小米淘洗干净，再放足够多的热水，选大一点的容器，以防开锅时米汤溢出来。大火烧开，然后转小火煮到米粥粘稠时关火，待稍凉后，米粥上面会结一层厚厚的油皮。这样的小米粥，对身体的滋补效果非常好，所以小米粥素来有“代参汤”的美称。

五谷杂粮里，小米的口碑一直非常好。它营养丰富，容易消化，可以快速补充体力，又有安神助眠的功效。所以以前谁家产妇生了宝宝，吃的最多的饭就是小米粥加煮鸡蛋。

有一个真实的故事我至今印象深刻。说的是很久以前，某个小山村里有一个产妇，头胎生了一个大胖小子，丈夫和公公婆婆都特别开心。那户人家当时条件特别好，因此小米和红皮鸡蛋预备得足足的。婆婆伺候月子，第一顿饭，儿媳妇喝了三大碗黏糊糊的小米粥，一气儿吃了八个煮鸡蛋。

婆婆吃惊地看着她：你不能吃撑着啊，悠着点来，小米粥煮鸡蛋，下顿还有。儿媳妇吃得小脸红扑扑的，满脸是热汗，也有几分不好意思，笑着说：妈，你说奇怪不？我怎么吃，就是不觉得饱。要不是你拦着，我觉得还能吃呢。

婆婆连忙摆手说：别，别，我看行了，三大碗小米粥，外加八个鸡蛋，不能再多吃了。这么着，你胃口好，下顿还给你按这个标准来。

结果，一个月子里，儿媳妇每天三顿饭，每顿饭三碗小米粥、八个煮鸡蛋，一点没打折扣。堡子里的人都啧啧称奇，这饭都吃到哪里去了？看看这年轻媳妇的身材，也还挺匀称的么，怎么这么能吃！

更多的媳妇是暗地里偷偷羡慕：我倒想每顿吃八个煮鸡蛋，可我们哪有人家那个条件啊，一个月子下来，二百个鸡蛋也吃不上，有的甚至勉勉强强只能吃上百来个鸡蛋。

唉，人和人哪能比啊。