今天来说说,过年在老家超市逛的感受。
算是观察,也算是职业病。其实人总会在自己熟悉的领域去了解,去观察、探究。
老家中的超市,客流也不算多,与青的客流算是相当。看来各地的线下消费都在减缓。推断原因,也许在于线上的便捷,连老人都在线上购了。另一原因,猜测,物质丰富也阻止了人们过年囤积的习俗,随时都可以买到,又为何要一下买更多放家里呢?
那年轻人都在干什么呢?下午去了全市最大最新的mall。人山人海一点都不夸张,周边道路从地图上看都是红色。里面的餐饮、娱乐全爆满。蜜雪冰城门前是人挨人。
如果单看mall的招商,品牌品种还是比较全的,已涵盖了潮流鞋服、餐饮娱乐、儿童乐园等等,新项目也很多,比如马术,萌宠,撸猫等等。最有意思的是,一连有三家萌宠店,还有家是撸鸭店。哈哈,完全是一小型动物园。
感叹发展,不分城市乡村,只要能想到立即可传遍全国。三年前的猫咖,现已然在三四线落地生根。
再说回超市,从品种上来讲,的确感觉更丰富些。比如那桂花鸭、那各种辣椒咸菜、腐乳……原本以为自己的品种挺多的了,给甲方客户供货,还觉人家菜单要的都是异样。现在来看,似乎是我们自己太保守,太固有地坚持自己的东西。品种丰富度需随时代的变化而不断推陈出新。
商品陈列很丰富,动销来看,应该也是不多的。另外,动线设计上,二楼是预包装商品,一楼基本是鲜食。对于这样一个小城市,这样简单明了不加心思的就很好:小城买菜买熟食的人多,一楼方便进出,二楼则是有需要便可以逛,而不做强迫式动线,这就很好。
有时自己总会问自己,超市的未来在哪里?跟随、引导人们最朴素的需求,就是方向。生活越来越好,人与人之间相互理解,从人内心最朴素需求出发,更像个人样儿,是方向。不论是顾客,还是员工。
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