司康是什么

司康是一种传统的英式点心，它的名字来源于一块具有长久历史的石头，司康之石(Stone of Scone) ，是苏格兰皇室加冕的地方，属于英式快速面包。早期英国的司康形状为三角形，直接将面团处理成圆饼状，再进行分切即可。如今，司康的形状可以根据个人所需进行制作，圆柱形、方形均可。