老店做了这是第十年了,准备大装一下,原先二楼上有十个包箱一个卡座,拥挤不堪,客户爆棚时总觉着对不起客户,客户少时总认为空荡荡,反正不适宜,总结下来,太贪心,没有顾及客户体验。
这几年走了不少弯路,拔开事实都是因为太以自我为中心,以利当头了,没有站在客户的角度上考虑,现在的生活条件越来越好,饭店又这么多,谁愿意再去在拥挤不堪的地方折腾,你的菜品上又能有多大韵区别,没有在一个点上把做爆,鸡的口味太单一,咖喱味因自己不喜欢吃没有,年轻人喜欢的芝士味也没有,就沉浸在自己喜欢的菜品上。
老店要不停创新才可以,可是我们没有及时的革自己的命,所以有时候会陷入被动,现在互联网自媒体这么发达,有个好产品舜间就可以引爆,是我们没努力,所有偷过的懒,犹如巴掌一样,打在脸上。生疼生疼!
拔开实质都是因为没有站在客户的角度上考虑问题,前两天和朋友喝茶聊天,就在讨论这些问题,说了一会儿宊然间就豁然开朗,我们只要按客户的角度去设计和操作就不用那么纠结了呀?
不够宽敞的,按宽松去做,减少包间数量,增加面积,这样客户体验就好了呀。
所以才有文章的主题,一切的困住,如果不是能力问题,就是自私自利的问题。拔开现实就云开雾散了。常站在别人的角度考虑问题,换位思考,基本也是等于给自己准备了一条后路。
经常挂在脸边上说不忘初心,那个初心到底是什么,对我而言就是利别人的心,所以当有困惑和迷茫时,静下心来,理一理到底是哪出了问题,万事由心造,把心摆平摆正了,困惑应该会小很多。
开心,终于找到突破口,没有一直被困在原地!
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