至简羊肉骨

昨天早上儿子发给我的第一个信息，是说他早午晚三餐都要自己打算，叫我别煮什么给他。另外，如果我有什么事要他帮忙的，须先问过他。

我回说，我从来没勉强过他帮我什么。我若提出什么事而他说不方便，我便作罢。

我的意思是，一直以来我都是这样，这跟“先问过他”有什么不同？

妹妹也发来信息问我要不要出去吃早餐。我反问，去哪吃？她说哪都可以。这就是她没主意，要我出主意。

我也没主意。外面的早餐全都吃腻了。于是我告诉妹妹我不出去吃，我在家弄两个鸡蛋吃算了。

后来，结果是妹妹夫妇也在家弄鸡蛋吃。不但这样，在我吃着鸡蛋的时候，儿子刚好来到，也让我煮两个鸡蛋给他吃。

我没有忘记问他，你不是说今日三餐你要自己打算？他说，雨淋淋的，有点难找吃。

中午，我一杯咖啡牛奶打发自己。

午后，我拿出冷冻羊肉骨，泡在水里解冻。忙完别的事情，我把羊肉骨捞起，放进不粘锅里加热去水份，顺便让它们煎至没有血红色，有点小焦黄。

然后，我把羊肉骨放进小钢锅，加水，加生抽，焖煮至干水。晚餐时带过去妹妹家吃。

妹妹和我都觉得很好吃。不吃羊肉的妹夫被妹妹劝吃了一块。

上图就是我做的羊肉骨。下次还要再做，因为实在好吃。

晚餐妹妹也有新尝试，把豆腐放在蛋液里蒸。结论是，豆腐还是焖的好吃。

妹夫也有玩一样：他煮白萝卜汤时看到白萝卜太多用不完，便把一些生白萝卜削片腌渍。挺好吃的。

晚餐还有一个菜: 肉片白玉菇炒甜豆。我打算以后也炒甜豆给儿子吃。