这世界上有没有一个地方离天堂最近,那里国泰民安,风调雨顺,人民安居乐业,生活幸福安逸。每天睁开眼睛的第一件事情,不是身体跟床如磁铁般相吸在一起,而是麻利从床上爬起,洗漱完毕,换上便装,出门奔向最近的茶楼,约上朋友或家人,慢悠悠地来个早茶,茶品必是当季最in,点心必是热气腾腾,小巧精致。在软声细语的交谈中,与美食共度过一个美好的上午。
如果说真有这么一个地方,在我的心目中,第一个想起来的便是广州,一个来了步调会跟着变慢的地方,一座距离天堂很近的城市。
对于一座城的印象,有的人因为一个人而爱上一座城,有的人因为相熟而日久生情,有的人因为一段短暂的相遇而喜欢上它,我属于后者。
01 初相遇,空调下的冰冷
最初相遇广州是09年的夏天,与当时公司负责公关的VP一起过来广州开会,同时做媒体沟通会的venue check(考察场地),因为当时公司总部在广州。
呆在广州的那几日,我们在总部临时办公。记得那是坐落在一堆高档写字楼群里的办公写字间,距离琶洲展览馆很近,对于初来广州的我,陌生而疏离。
当时,正在筹备某车型上市前的海外媒体试驾活动,负责邀请十几位国内媒体大咖到海外试驾,试驾前完成所有媒体的邀请工作包括邀请函的正本签发。
按照客户要求收集媒体信息并草拟英文邀请函,发与甲方协调负责的人。而此时由于出差广州,便开启移动办公状态,一面移动,一面处理工作邮件和工作电话。当带着完整信息的邀请函被发出的那一刻,心底舒了一口气。
但没过多久,便被一封投诉邮件打破了平静,因为自己的疏忽,邀请函上方的记者名字没有更新,虽然正文没问题,仍然受到了严厉的批评。最后,独自一个人默默订正了所有邀请函,写回信道歉,并更新所有邀请函。
一切处理妥当已至黄昏,虽是7、8月的天气,广州的办公室却异常的冰冷,空调被开到16度,与外面炎热的天气相比,办公室里寒气逼人。
这便是广州的最初印象,因为个人的特殊经历,不带一丝温暖。
02 再相遇,美食天堂的畅游
从2010年开始,因为工作关系,每年11月份都会来广州参加一年一度的车展。广州车展成为近几年各大汽车产商特别重视的展会之一。
自2010年到2014年连续4年,每年11月都会准时来广州报道。
工作时对一座城市的了解最多的地方就是机场、酒店、餐厅,没有更多放松时刻,每次都是在两点一线中奔波,时间也从来不属于自己掌控。
印象中,住过最有特点的酒店是广州W酒店,整座酒店被装饰成夜店风格,一楼大堂有一间酒吧,大堂灯光暧昧昏暗,电梯里一个忽隐忽现的性感女郎形象,空气里弥漫着神秘浪漫的气息。
而被汽车媒体人、公关人打卡最多的却是一家海鲜大排档——蚝德喜(天河店),这家店不知从何开始在汽车圈里广为流传,每次展会结束,无论多晚,都会约一帮同事过来这家店吃,必点的菜品有烤生蚝、海鲜砂锅粥。
对广州进一步的印象就是美食,以及管理有序、服务和动线都规划得非常合理的展会管理。
03 新发现,自由心下的欣喜
上周一整周都在广州度过,这次没有任何政治任务,不带任何工作目标,纯粹走走看看,却因为一颗自由的心,对广州有了全新的发现和认知。
广州是一座美食的天堂,这句话绝不是传说。
广州人对美食的追求全面精细,在广州人眼里什么都可以用作烹调原料,天上飞的、地上走的、水里游的,只要想象得到,都可以拿来品尝,蚂蚁昆虫、飞禽走兽都可以端上餐桌。
而烹饪技法上,又讲究慢功夫,广州人肯花十几个小时煲一锅靓汤,广州茶楼里的点心晶莹透亮、小巧精致,一看就是后厨下了很多功夫。
广州人服务细致,在广州街头随处可见卖水果的小摊,16元1斤,十几样热带水果随意挑选,选完摊主会将水果切好,放在透明果盒里,叉上竹签让客人边走边吃,卫生方便。而让人印象深刻的是,摊主会在称完后单独赠送一大块西瓜,并切好一起放在果盒里,贴心又实惠。
生活服务方面也很到位。在天河城一家眼镜店里,配镜子的服务员会仔细测量你的近视度数,反复沟通和确认新度数的适应程度,并在取镜子的时候进行二次调配,与其他城市的服务相比,广州的服务让人感到亲切又温暖。
广州人除了吃,还有穿。N年前就听广州的同事讲,广州人不太讲究穿,但比较讲究吃。一开始对这句话没有那么理解,后来慢慢接触多了,发现言之确凿。广州人意识相对自由开放,不会为名所累,不需要名牌来为他们证言。而广州本身就是一个服装集散地,最前沿的服装设计,甚至一些大牌复刻随处可见。见多见惯了,自然不会像我们这样容易被品牌宣传打动了。
广州是一座既有现代气息又有古朴神韵的城市,在这里既可以看到高楼大厦、现代格子间走出来的时尚男女,也可以看到弄堂的小食肆里、百年酒家里走出来的老广州人。
这是一座现代时尚与经典传承并存的城市。
旅行的意义,就像这样,发现这个世界与众不同的地方。
比如广州,你以为踏入的是美食天堂,走进来却发现它也是人间天堂。
作者简介:茱莉娅,爱美食,爱旅行,爱这世间一切美好的东西。世界很小,视界很大,用挑剔的眼光过有质感的生活。微信公众号ID:juliaoutlook。
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