做法：
高筋面粉135克
牛奶57克
细砂糖25克
鸡蛋液25克
盐2克
酵母2克
黄油15克
低筋面粉20克
浓稠型酸奶26克
肉松（蔓越莓也行）少量
炼乳（蜂蜜也行）少量
关于内馅，你怎么高兴怎么来。没有都行。
前面不哆嗦，也不拍照了。过程与往常做面包一样一样的。除黄油外，所以材料揉到拓展阶段。再把黄油切粒，包在面团里揉出膜当然是最好啊【我的有点出膜，但没出手套，我又赶时间】然后就是发酵到2.5倍大。手指沾点面粉，按进去不回缩不塌陷。
肉松小块面包
擀开给面团排气，用烘焙纸包住，放冰箱冷冻15分钟。冷冻不是冷藏，这样好擀些~
肉松小块面包
冻好后拿出来擀开，刷上炼乳，洒上肉松，这俩材料你随意。我家就有这适合放。
肉松小块面包
折起来 擀长点 再折成方块 擀开切块，放入烤盘进行二次发酵，发到你感觉可以了开烤。烤箱预热190度，刷上蛋液【蛋液我用的剩下的蛋液，都够刷两回嘞】烤10分钟。
肉松小块面包
肉松小块面包
肉松小块面包
肉松小块面包
肉松小块面包
肉松小块面包
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