最近,大S的瘦身菜单一下子上了热门, 作为一名营养师,也不得不对她的减肥态度点一个赞。
大S的减肥法,里面含着减肥的小秘密从她的瘦身秘诀中,我们不难看出,只吃早餐和午餐,少了一顿晚餐,她的能量确实也比吃三餐的人群要少。
减肥,从一定角度来看,我们也可以说它是遵循的能量守恒定律的。常规上,如果能量摄入率大于消耗率,那么就会长胖;如果能量摄入率小于消耗率,那么就会变瘦;如果能量摄入率与消耗率持平,那么体重就会保持稳定水平。
而对于我们想要减肥的人群来说,“管住嘴、迈开腿”这六字真言,实在是做不到呀。那么我们就从营养消耗的角度,来看一看这份瘦身秘诀。
我们人体的能量消耗,包括以下几个方面:
1. 基础代谢
2. 体力活动
3. 食物热效应
4. 生长发育
5. 情绪及精神状态
作为4和5这种需要一定特定情况才能产生的消耗,我们先暂时不说,主要说一下前面三种常规的能量消耗。
一、基础代谢
影响我们基础代谢的有:体表面积、年龄、性别、激素(甲状腺素)、季节与劳动强度、某些特定物质(尼古丁、咖啡因等)。
二、体力活动
其影响因素主要包括了肌肉的发达程度、体重、劳动强度、持续时间、熟练程度。
三、食物热效应
这里我们只说一点,就是摄食过程中对食物营养素进行消化、吸收、代谢转化等。
有了这几个所谓的理论知识,我们在通过看大S的这份瘦身秘诀,来看看里面包含了哪些健康知识。
第一个,就是我们开始说的,只吃早餐和午餐,减少了能量摄入,所以这是瘦身的一个点;
第二个,吃无糖的优酪乳和半个火龙果。(优酪乳:从鲜奶转化而来的食物,同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分,如果鲜奶为脱脂或者低脂奶,对于限制脂肪摄入或者想减肥的人会更有益)奶类富含优质蛋白质,能够提高基础代谢,同时,火龙果富含膳食纤维,对于肠胃蠕动,也有一定的帮助,而大S还将分量减半,这里的能量也被减少了;
第三个,2片肉片,同样是富含优质蛋白质,而两碗烫青菜,富含膳食纤维,也补充了每日所需的维生素。不吃饭,减少了碳水化合物的摄入,对于减肥也是有一定帮助的。
第四个,运动,每周几次有规律,且时长均为一个小时的运动,还有重训,将有氧运动和阻抗运动都结合了起来,对于减肥也是有很大帮助的。
看完了全文,你有没有get到减肥秘诀呢,虽然和和我们“管住嘴、迈开腿”的六字真言大同小异,但是一步一步的细化分解,对于减肥的逻辑还是很有帮助的,而我们减肥,还需要做到两高两低(高蛋白、高膳食纤维、低脂、低精制糖)。
好了,想减肥的你,快快行动起来吧。
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