每天六点准时起床给女儿做早餐,刚开始有些辛苦和手忙脚乱,但是看着女儿吃起来的开心满足样,我想起了我的妈妈,曾经妈妈也是那样早起,辛苦为我们做早餐,她的中式早餐伴随了我人生的前二十几年,直到我为人妻、为人母,自己也承担起了家庭的责任,深深懂得妈妈的辛苦,而我也在陪伴女儿的成长过程中,慢慢成为一个超能妈妈。
第四天早餐:南瓜大米粥,蒸芋头,水煮蛋,香焗土豆泥,水果火龙果、橘子、鲜枣。
第五天早餐:牛奶燕麦粥,厚蛋烧,玫瑰酱,鸡蛋干,水果苹果、橘子。
第六天早餐:牛奶、黄金馒头片、咸鸭蛋、凉拌青笋、桃山皮月饼、水果石榴籽,女儿加了块奶酪。
附上香焗土豆泥的做法:新土豆两个削皮、切块,蒸熟或者微波炉叮熟,用勺子压成泥,锅里放少量黄油烧热,加切好的洋葱丁,彩椒丁,火腿丁,翻炒,加入适量盐,黑胡椒粉,放入土豆泥,加入少量牛奶或淡奶油,快速翻炒均匀,关火。烤盘底层铺马苏里拉芝士,放炒好的土豆泥,再一层火腿丁,一层芝士,烤箱200度预热,烤十五分钟左右,表层金黄即可。成品奶香浓郁,口感软糯,咸香味。
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