13Peelby Inferno Dynamics Coffee Roastery
今天和大家介紹另外一家香港比較有特色的店
這一家是上一篇那個小哥哥介紹的
也是一家自己烘焙的店
咖啡豆很有自己的特色
我們趕在他們關店前到
所以也是比較幸運的
這家關店時間是5點30哦
咖啡館名字：13Peelby Inferno Dynamics Coffee Roastery
咖啡館地址：中環卑利街13號地下
運用霓虹燈應該算得上是香港的特色之一
因為你走在香港街頭
你會發現到處可見霓虹燈招牌
這樣小小一個燈牌，讓這家工業風的小店
更添特色
13Peelby Inferno Dynamics Coffee Roastery
進店第一個我被吸引的是這個吧台
很簡潔，而且應該是很多咖啡師都會夢想擁有的一個吧台
畢竟這種陷入式吧台在整體形象上給人一種很現代化的感覺
13Peelby Inferno Dynamics Coffee Roastery
13Peelby Inferno Dynamics Coffee Roastery
吧台小哥哥在我們點單糾結了很長一段時間
推介了他們店的新品
甘蔗咖啡給我們嘗試
鮮榨的甘蔗汁➕冰➕雙底濃縮咖啡
甘蔗的甘甜再配上咖啡的香濃
讓人有耳目一新的感覺
也有可能是因為這一天和了特別多的單品
所以和回這麼一杯創意咖啡
真的讓人很有衝擊感
建議大家到這家店一定要嘗試一下這杯創意咖啡
13Peelby Inferno Dynamics Coffee Roastery
單品是必點項目
在糾結很久和經歷2款想喝的豆子嘟沒有以後
要了一杯巴西，是什麼莊園的已經忘了
但是沒有特別突出的風味
就是普通的一杯巴西
加冰以後會有一點莓果的味道
有一點遺憾就是沒有點一杯奶咖（就是有奶的義式咖啡）
回來以後搜這家店，
發現他們的義式咖啡做得很溜
以後要吸取教訓，
不管去哪一家店嘟應該要把他們的單品和義式嘟嘗試一下
因為你真的不知道在哪一家哪一款咖啡
會讓你遇到驚喜
13Peelby Inferno Dynamics Coffee Roastery
對了，還有一個比較有趣的地方
就是他們門口進來的金魚缸
上面寫著我是旺財
哈哈，很可愛。
如果我不是怕殘骸動物，我們店也應該要養一條旺財
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