四根面（随笔）

                                                                                    四根面（随笔）·

                                                                                      作者：蛰虫

        最近有件事在网上颇有些热度，有客人吐槽在陕西某景点15元钱要了碗面，竞然只有四根。今天不讨论这碗四根面的是是非非，免得不小心蹭了热点，只讲讲我吃面的一次经历。

        我是西北农学院（现在叫西北农林科技大学）的毕业生，对杨陵这个小镇自然不陌生。作为陕西人，吃面是我的肠胃最重要的生理需求，当然还有从小培养起来的心理需求。所以听到有一种面居然叫杨陵蘸水面，不由得口水直流，那是一定要咥一碗的。

        终于有机会了，游子归乡，在老家县城看见了一家杨陵蘸水面，二话不说，张口就喊：“来碗蘸水面！”

        老板娘问了：“要几两？”

        我想了想：“别人一般要几两？”

        老板娘答：“二两也有，三两四两也有。”

        我说：“那就二两。”

        老板娘说：“女人家也要二两，四两吧！”

        我说：“四两就四两。”

        老板娘很麻利，片刻间，一大碗西红柿鸡蛋和了油泼辣面蒜泥的汤汁，一小盆混了几根翠绿的水煮小油菜的陕西扯面就端了上来。

        好家伙，一大份陕西扯面蘸上汤水，特别爽口，特别开胃，在大热的天里，一下子就征服了我的胃，吃得我的肚子鼓鼓胀胀，太舒服了。

        顺便说说，一根面一两，四两面也不过四根而已，因为“关中八大怪，……，面条象裤带”嘛！

                                                                                                                                            2021.3.4