杨桃，一种外形呈五角星形的水果，虽然不常见，但是其营养却是非常丰富的，可以说是营养最全面的水果了。其果子的颜色从最初还未完全成熟的绿色慢慢变成黄色，最后熟透时再变成暗红色。对于喜欢它的人来说，当它还是绿色时，就想开始大饱口福了;那这还未完全成熟的绿色杨桃能吃吗?接下来，就由小编来给大家说说这个问题。
绿色的杨桃能吃吗?
答案是：当然可以吃。绿色的杨桃是还未完全成熟的杨桃，和成熟杨桃相比较，只是口感会略差一点，稍显酸涩而已。杨桃中含有大量酸性成分，如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而绿色的未成熟的杨桃中所含的酸性物质则会比黄色杨桃更多，所以吃起来会更酸一点，而且绿色的杨桃还会有较大的涩味。
疑惑解开了，大家在食用绿色杨桃时也不会再有担心。对于这样的绿色杨桃，有没有什么好的吃法可以让它的口感更好一些呢?下面，小编就来给大家推荐几种绿色杨桃的吃法。
绿色杨桃的吃法：
1、将杨桃清洗干净后，切片，蘸糖吃;或是撒上少量的食盐混合着吃。
2、将杨桃切成片后，撒上适量的白糖腌制半小时后再吃。
3、将杨桃洗净切成两半，然后用红醋浸泡10分钟左右后再吃。
4、把杨桃块、牛奶、糖一起放锅里用小火煮至糖溶再熄火，放凉，滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白加入杨桃块，盖上盖用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好了。
看完了以上分享，你的疑惑彻底解开了吗?会不会很想开始尝试绿色的杨桃的不同吃法呢?
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