食材营养价值简介：
在美国牛油果被称之为“brain food”，营养成份非常接近母乳，是医生极力推崇的婴儿辅食。其原因在于：
1.它富含不饱和脂肪，促进宝宝大脑发育，提高记忆力
2.她富含酶，健胃清肠，降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能
3.它包含人类生存所需的一切元素，被称为最自然的“完美食物”
适合月龄：
11个月+，已长牙的宝宝，对食材过敏者需谨慎食用
食材：
牛油果：半个
香蕉：一根
鸡蛋：2个
面粉：100g
玉米淀粉：20g
水：适量
步骤：
1. 将面粉、玉米淀粉混合均匀，加水搅拌至水糊状待用
2. 牛油果和香蕉切块，放辅食机内搅拌成泥状，同时将鸡蛋打散
3. 用勺子取2-3勺于不粘锅内（个人还是觉得电饼档比较好用），小火煎并适当来回晃动不粘锅使得面皮平铺成圆形（若用电饼档，只需快速用刮板刮开面糊平坦均匀）
4. 待表面凝固有些隆起时翻面，并取适量蛋液铺于表皮
5. 待蛋液少许凝固，取适量牛油果香蕉泥涂抹表皮一半
6. 蛋液凝固后，蛋液面朝上，对折再对折，继续煎1-2分钟，取出
7. 放凉后，切成小块，装盘，配上面条，米粥更美味哦！
沫濛MM有话说：
当宝宝已经长牙，不能单单局限于单一的泥状食物，适时的也应该引入一些简单易做的快手手指食物，不仅可以锻炼咀嚼能力和精细的抓握动作，还能培养他们对吃饭的兴趣和自主进食的技巧。
刚开始引入手指食物，宝宝可能还不懂这是食物，只会像“玩具”一样对待它，拍啊、玩啊、捏啊...弄的到处都是，我家两宝也不例外，我通常的处理方式是先任由他们玩耍一番后，然后抓着他们小手将食物送入他们口中，几次后，他们自己就有意识了。慢慢的，现在的他们只要你示范给他们看如何吃，他们也都会学着你的样子自己吃了，虽然吃饭后场面还是很奔溃，但至少也算学会了自己抓着吃的一项小技能了。
温馨小知识：
牛油果防氧化方法：
1.准备一杯清水
2.挤两滴青柠汁在清水里
3.将青柠汁和清水的混合液涂在牛油果上
4.用保鲜膜或羊皮纸将牛油果包起来
网友评论