网图侵删
由于疫情原因，儿子暂时回不了学校了，这个“小吃货”每天惦记着各种美食。有时间就在抖音上、小红书翻看美食视频，而且乐此不疲。
最近，又开始开方子了：“妈，我想吃豆豉鲮鱼油麦菜。”
这是什么“鬼”？这道菜我还真没有做过。油麦菜倒是经常吃，夏天的时候用来蘸酱吃，或是用大火加蒜炒着吃。
油麦菜是个好东西，营养价值很高，而且吃油麦菜有润肠通便的作用，特意在网上搜了搜：
油麦菜性味苦，归于肝、胆、胃、心经，具有利尿、镇静、减肥等作用。
油麦菜含甘露醇等有效成分，因此有利尿、促进血液循环的作用。
油麦菜富含莴苣素，具有缓解神经紧张、镇静、有催眠的作用，而且还可以降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱的功效，对于高脂血症、失眠病人，有一定的辅助调理作用。
油麦菜富含膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，如果是比较肥胖的患者可以多吃，有一定的减肥作用。
看来油麦菜确实不错，可同豆豉鲮鱼搭配还是头一次听到。
既然是这样，那就学着做呗。打开视频学着做，儿子在一边也跟着比划，好，说干咱就干，儿子做副手，我主厨。
网图侵删
原料：油麦菜，豆豉鲮鱼罐头，蒜
做法：1 .油麦菜洗好切断，罐头打开 ，拍两瓣蒜。
2 . 起锅烧油（冷油热锅），然后把蒜爆香，最后把油麦菜放入锅中炒软。
3 . 把罐头里的所有东西均倒入锅中，用锅铲子疯狂戳戳戳把鱼戳散！然后炒均匀，就可以 出锅了。
不做不知道，这道菜居然这么简单就搞定了，做法简单，而且节省时间，基本上不用什么调料，省时省力。最重要的是这味道，绝了，太好吃了。
儿子一边吃一边赞不绝口，看来这道菜是对这个“小吃货”的口味了。
这个豆豉鲮鱼油麦菜啊，绝对是最简单的下饭菜了，是真的简单，连调料都不用的！加上洗菜10分钟妥妥搞定。
如果工作忙，或者时间紧，这道菜值得推荐。
这么复杂的名字，我还以为多难呢！原来看似难的东西，操作起来并不难，只要你用心去学去做。
儿子假期的这段时间，我的收获真是不少，为了他，我又学会了几道菜，今天的这个算是最简单的，可是味道却是最好的。
这真是活到老学到老啊！
网图侵删
美食无处不在，缺少的是你发现美食的眼睛，美好的生活从一天的美食开始。
因为美食，我们热爱生活，也因为生活，我们更加热衷于美食。俗话说的好，民以食为天嘛！
愿这美食在满足您味蕾的同时，也能给您带来健康，开心生活，开心每一天。
人间有味是清欢，如果美食能够治愈人，那是生活的小确幸。
就如同我们的大文豪苏东坡，让世人忽略了他的苦难，而爱上了他的达观。
以平凡的烟火抚慰平生，希望美食也能治愈您。
网图侵删
网友评论