用心去做一件事

我看过倪萍写的一本名字叫做《姥姥语录》的书，书中姥姥有一句话叫做：一件事，你用心去做，那你就成了神。

姥姥虽然不识字，但姥姥在现实生活中，对于做饭，种菜，为人处世中的各种智慧是手到擒来，这些源自于老人用心去做事，用心生活的结果。

前段时间我在家里篜馒头，不是面发的不好，便是馒头表面坑坑洼洼不光滑，幸好最近从市内调过来一名厨师，教我们从如何发面，如何去篜馒头、包子、做菜。学过之后，才发现很多是细节出的问题。

从理论方面来说，按照一斤白面加五克白糖和三克泡打粉，用半斤温水和面，还有室内温度达到二十五到三十度。

想想自己做馒头时，总觉得怕发不好面，尽量兑热水，结果总是温度过高，把酵母彻底烫死，所以面发不起来。

篜馒头不难，关键是忽略了小问题，如果用心去做，什么事都能做好。