今天买了瘦肉,本来打算做豆豉蒸肉饼的,后来因为睡太晚了,起得晚,想了想,还是做成粥比较快。然后又翻了下吃的,翻出了两截淮山,于是淮山瘦肉粥就安排上了。
这个做起来特别简单,就是瘦肉切片,淮山切段,就放高压锅里熬就行了。我平时喝这种肉粥都会放点姜去腥味。如果不喜欢吃姜的可以不放,煮好后,滴几滴料酒,加点盐,就OK了。
淮山对肠胃好,所以我平时也常吃,但不是特别喜欢吃蓝莓酱淮山泥这道甜品。
今天买了瘦肉,本来打算做豆豉蒸肉饼的,后来因为睡太晚了,起得晚,想了想,还是做成粥比较快。然后又翻了下吃的,翻出了两截淮山,于是淮山瘦肉粥就安排上了。
这个做起来特别简单,就是瘦肉切片,淮山切段,就放高压锅里熬就行了。我平时喝这种肉粥都会放点姜去腥味。如果不喜欢吃姜的可以不放,煮好后,滴几滴料酒,加点盐,就OK了。
淮山对肠胃好,所以我平时也常吃,但不是特别喜欢吃蓝莓酱淮山泥这道甜品。
本文标题:今日主食——淮山瘦肉粥
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