京味儿
崔岱远先生的《京味儿》里这样写道：“人的一种品性总是与一类吃食息息相关的，而”吃“往往又能体现一个民族的性格乃至文化。所以想要了解一个地方的人，最简洁的方法就是瞧瞧他们吃些什么。” ，上至“满汉全席”，下至“卤煮爆肚”，全聚德、便宜坊的烤鸭，老北京的炒肝，炸酱面等等，让人望眼欲穿，食指大动，这也体现了老北京百姓的生活方式。
而回想起我来到北京的第一顿饭，显然跟这些老北京的美味吃食关联不上了，味道已经淹没在时间长河中了，只记得那是一盘简单的炒饼丝。作为一名外地人，乍到北京，都是带着我们的目标或者使命而来，求学、旅游、追求梦想等等，而那残存在记忆中的炒饼丝就要从我的“北漂”之路说起....
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晋升北漂一族
北漂，也称作北漂一族，是指在北京生活却没有背景户籍的人群，多指青年，他们有或没有工作，或在寻求职业发展。经过时间的渲染，现在"北漂"一词，依然成为"奋斗"的代名词，那些远离家乡，为了生活以及所谓的理想，努力奋斗，穿梭于霓虹灯下的"有志青年"。我这个来自农村小镇平凡的河南小伙，很"幸运"的成为其中的一员.....
时间要追溯到2012年，毕业的第二年，当时就职于武汉一家软件服务外包公司***，那时的我还是个“天下任我行”的小伙子，致力要做一名有为青年。所以在被公司从内蒙“转卖”到广西半年后，决定要去大城市拼一把。因为当时已经是年末，想着准备简历，辞职，回老家过个年，然后直奔大上海。有时人真的是要相信命运或缘分的，在更新简历没多久就接到北京来的面试电话，通过和项目经理的电话沟通，以及项目产品经理的视频面试，就踏上了自己的奋斗之路，但目的地不是计划中的大上海，换成了我们伟大祖国的首都--北京，从此在北漂一族的名单中有了我的名字！
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开往北京的火车
T190，柳州---北京西的火车，从南到北，历经30多个小时。话说当时在柳州的时候还是艳阳高照，光着膀子呢，可是下了火车遇到北京大雪！（到京这些年再也没有这么早下过雪了）真是掉进了冰窟啊。俗话说的好：瑞雪兆丰年嘛，也许预示此次北行会有好的收获呢。下了火车，出了车站，完全找不到东南西北。背着背包，拖着皮箱，裹紧了身上在到站前临时拿出来的御寒的外套，一种无助感涌上心头。这时候接到在北京的老乡打来电话，沟通后（离他那也太远，还下着大雪），决定，今晚就先在车站附近住下，明天他过来找我，带我去他的住所。结束了和老乡的通话，心里算是有了些许安慰，就赶紧在附近找了一家酒店，办理了住宿，话说那可是我当时住过的最贵的酒店，虽然里面环境并不怎么样（记得是如家吧）。
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首都，第一餐
办理完住宿，肚子就开始闹饥荒了，其实早就饿了，只是之前注意力没放在肚子上。温饱，温饱，先解决温，再解决饱嘛。顶着大风雪，可没有那心思"寻找"美食了，只能就近解决了，在前台姑娘的指引下（记忆中并没有走向姑娘说的方向），找到了一家小餐馆，记忆中自己看着菜单，没有多想，从图片上看我以为是老家的“琥珀馍”呢，就指着菜单跟老板说：来个这个，后来才知道，那是炒饼丝.....,这就是我北漂生活的第一顿饭，要说什么味道，只能说那是生活的味道，一座王城，一日三餐，百态人生，五味杂陈 .....
感悟
“要得到你必须有付出，要付出你还要坚持，如果你真的觉得很难，那你就放弃。但是你放弃了就不要抱怨，我觉得人生就是这样，世界是平衡的，每个人都是通过自己的努力去决定自己生活的样子。”，这是何炅老师在节目里说过的一段话。生活就是在找平衡点，你觉得OK，那就继续，不行，那咱就换种方式再来。
北漂的这些年，有过痛苦、迷茫，也想过离开这里回到家乡，但每次最后都会选择继续走下去，因为这里能给我想要的工作，能让我朝着想要的生活前进，在这里收获了成长、知识、见识，更幸运的是找到了爱情，它让我进入了人生的另一个阶段，有了新的奋斗目标，让自己继续一步一个脚印走下去......
最后给大家分享一个豆果美食 上炒饼丝的做法，可以学习一下，给你增添一点生活的味道。
炒饼丝的做法大全
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