一碗牛肉板面

我在夜里9点钟到达泰安站，泰安很有意思，在我的认知里，加上东西南北的火车站往往是高铁站，而泰安站却是一座名副其实的高铁站。而泰安市内另外一座火车站，泰山站，则是普通列车停靠站。到达泰安的第一感觉比济南要好很多，最直观的感受是更有人气了，从济南西站出来是一排排高达的建筑，但是附近你却找不到能吃饭能购物的地方，但是泰安站却并非如此，在泰安站出站的位置，就有一个购物中心，可以说是很贴心了。在泰安站打的也比济南西站打的容易很多，我当时只排了十分钟左右，就坐上了一辆的士，将我带去酒店了。

泰安火车站前

我终于来到了酒店附近，第一件事是找吃的。却发现旁边可吃的并不很多，而在酒店对面三五十米的马路一侧，竟然有两家牛肉板面小馆子，关于吃牛肉板面，起先我是拒绝的。之前上初学的时候，牛肉板面这种东西是经常吃的，吃的我现在都不想吃了。时隔很多年之后，去年又吃过一次，但是却觉得索然无味，可能也是那家店做出来的味道不好。而这次，当我想要吃牛肉板面时，我自己倒觉得有些好笑： 来到山东，去吃一碗安徽牛肉板面。

可是后来，当我真正进入了这家店之后，我却不再带着嘲笑的眼光来审视这家店了。这家店，坐落在泰安市，这么个四线城市，就像是所有的县城的小饭馆一样，本来也不会有什么稀奇。可是因为我自己是以一个游客的身份来面对，态度却也大不相同了。

店里坐着两三桌客人，有一位客人就光着膀子在吃面，另外有个店里的小朋友，也光着膀子在玩耍。我看有桌客人要了板面，要了啤酒。（他们家主食只有板面，分大小碗），于是我也学着要了一份小碗板面，一瓶啤酒。板面我没有问价格，啤酒当场问了价格，一瓶崂山啤酒只要3块钱，我暗自觉得太便宜了，有几分窃喜。等到板面做好之后，店家会将顾客叫到窗口这边，自选几个配菜，我选了豆腐和香肠，于是一碗牛肉板面就出锅了。

当我写下上面这段话的时候，还在回味当时的味道。坦白讲，其实味道也还是在其次的。我更喜欢那种气氛： 深夜一瓶啤酒一碗版面，旁边是打闹的孩子。在这里吃板面，也勾起了我初中时吃板面的回忆，那个时候在乡里上中学，住宿制，但是可以在下午放学后去学校外面村子里吃些东西，我们那时候经常会吃板面，一份板面三四块钱，有时候也会要啤酒，每瓶啤酒也是3块钱的样子。没错，在泰安，我惊讶地发现，这里小店啤酒的价格竟然和我十年前在村子里喝的啤酒的价格一样！正是因此，后来我给我初中的要好同学发了张当时吃板面的照片，然后又说了一句，明天去爬泰山。而对方，也只是随身附和了两句，并不能体会我当时的感受。

我吃两口板面，喝两口啤酒，没错，啤酒还是对瓶吹的，没有再讲啤酒倒到杯子里。实实在在地感受了一把山东大汉的作风，当时的我，其实挺想发一条朋友圈，就说说吃这回事。关于吃，你会发现人们非常乐于晒那些INS式的美食，好吃不好吃不重要，重要的是好看。但是在泰安的这个小破牛肉板面馆子，我却得到了意外的收获。原来，我就觉得那种INS式的美食分享太过矫情，可来了泰安之后，这种意识更加强烈了。然而，那条朋友圈，我终于没有发，得罪人的事情，还是不要做了。

饭店门前

吃完板面喝完啤酒，去结帐，一算账只花掉了我11块钱，又是实实在在地感受到了亲民。之后，当我第二天爬泰山归来之后，又路过这家店时，又要了一碗板面和一瓶啤酒，很舒服。我想过几年以后，再来泰安，再去吃他家板面，之后第二天路过的时候，发现就在这个小馆子对面，我所住的酒店旁边，泰安正在开发一个叫做“三里屯”的项目。没错，你没有看错，是“三里屯”。这大概也是想往城市化的方向发展，然而在济南的感受来看，没有了路边摊，拆了许多违建的济南，并没有多少趣味。然而这又似乎是一个大的趋势，所以我也很难说等我下次去泰安的时候，那个“三里屯”商业项目是不是建好了，而因为这个“三里屯”的原因，是否会造成对面的这条街上的几个小吃店房租上涨，或者归为违建一类，离开那条街，而对我来说，我也再不会吃到那碗8块的板面，喝到那瓶3块的啤酒。