眼下露肉季节到了，你喊了好久的甩肉大计开始了吗？
为了让你有效率的减肉，深夜美食妖女今天推荐的食材，可以让你瘦得更轻松，那就是减肥季最受宠爱的小清新，清脆爽冽到还带着呼吸的————生菜。
生菜，当仁不让是这个季节里最自然清新的代表。它散发着自然的光鲜，朴实而自带内敛，身体里有的是清爽，有的是水分，有的是纤维营养，像极了燥热不堪时意外降临的清新小“网绿”……
健康
健康低脂 清新开胃
每当我们面对琳琅满目的菜品，却踟蹰犹豫，因为不知道，它们是否在干净的空气、水、土壤中长大。而此时，一棵棵在田间肆意生长，享受阳光雨露滋养的有机生菜，正特立独行地保持着健康、天然、无污染的本色。它们水分充盈，健康低脂，清新开胃，丰富的维生素和纤维，受到了轻食倡导者的热爱。
自然
顺应自然之法生长
它们以尊重自然的方式生长，随时令在季节中恣意徜徉，在各种本该落地的节气种下，破土，发芽，用天地给予的无比坚强的身躯，躲避了虫子、飞鸟和老鼠刨食的破坏，素雅又淡定。90-100天的成长，让自然之神在她们身上留下更多的灵气和能量。我们相信，这种食材是有灵魂的，它的灵魂正在阳光下歌唱，在土壤中跳动生命的力量。
慢生活
享受一段与生菜有关的慢食之旅
不必走得太快，否则会丢失自己。被巨大的人潮裹挟着前行的人们，依然没有片刻宁静心绪，去欣赏和等待一株花开。当速度让我们渐进迷失时，一段有关生菜的慢食之旅便是找回自我的开始。把一株生菜仔细清洗、悉心烹饪，最后变成一盘美妙的沙拉端上桌。请坐下来品尝你的劳动，静静感受一片还带呼吸的生菜叶，在舌尖缓慢铺开的清新气息。
教你如何把清新吃进肚子
1、生菜生吃最好吸收
生菜里的营养成分最多的是维生素C，遇热容易流失；所以对于身体吸收来说，任何生菜都是在生吃的情况下最利于营养的吸收。维生素C对护肤也有特别好的功效。
2、摆盘要漂亮
充分体验生菜美味的同时，如果能尽量多的选择生菜种类搭配在一起，并且花点心思把摆盘弄得漂亮一些的话，吃起来会是一种更加美好的享受。
3、搭配碳水化合物营养最全面
生菜沙拉里可以添加肉类、水果，加上沙拉酱的油脂和鸡蛋成分，唯一欠缺的就是碳水化合物了。所以食用生菜沙拉时最好搭配面食类、淀粉类的食品，这样就达到了营养全面的效果。
4、生菜搭配沙拉酱更营养
搭配了沙拉酱的生菜，因为沙拉酱的成分里有油脂，油脂包裹下的生菜在胃里停留的时间能更长，便于吸收更多营养成分。
如何挑选一颗好生菜
［叶片］好的生菜叶片鲜嫩肥厚，有诱人光泽，在叶片上滴水，水滴不会化开；
［质感］越好的生菜叶子质感越清脆透亮，用手掐一下叶子就能感觉得到；
［颜色］菜叶愈浅绿吃起来愈爽脆，菜色深绿的吃起来较苦，茎部越白越新鲜；
［味道］新鲜的生菜闻起来散发清爽香气，没有农药、化肥的残留气味；
［注意］如生菜有叶端变焦锈，菜芯内部变褐色，菜根变软等现象，则不宜购买。
这是一种清爽的奢侈，食尽人间烟火的味蕾，也该重新回归这样雅致和健康的生活。
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