还有5天就进入10月了！秋高气爽的日子，也离我们越来越远！现在一天当中的温度，明显感觉比前段时间要凉了很多，说明已经进入了深秋阶段。
在深秋这个阶段，气温突降，雨水都是冷冰冰的，如果来不及增添衣物的朋友很容易感冒，直打哆嗦。俗话说：“一场秋雨一场寒”，在深秋这个季节里，如果不注重保暖的话，到了天气寒冷的时候经常会遇到手脚冰冷的困扰。为此，小编特意给大家安利了一道既能御风寒，又可补身体的滋补汤，它不仅营养丰富，还富含蛋白质，深故被称为当季补品。
这道汤的主要是以羊腿为原料，再搭配十几种食材精制而成。大家都知道羊肉的功效，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于深秋和冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。下面就把具体做法分享给大家，一起来看看吧！
所需准备的食材：羊腿，山药，花椒，香葱，香叶，八角，陈皮，丁香，桂皮，肉蔻，草果，枸杞，鸡精，料酒和白萝卜，以上配料大家可以根据个人口感和家人喜欢选择放或不放，也可用其他喜欢的代替都可以。
具体做法：1.羊腿剁成小块，清洗干净后入锅焯水，这样可以去掉羊腿内多余的血水（时间切记不要太长），之后把焯好的羊腿肉捞出备用。
2.把准备好的洋葱去掉两层外皮后切成小块，之后把所有香料装入一个布袋内系好口袋即可。
3.另起锅放入清水，然后放入料包，洋葱块和葱结，先用大火烧开，再转小火慢炖2小时以上，期间翻动锅底放入适量食盐，继续小火慢炖。
4.炖一个半小时左右时，把提前准备好的山药和白萝卜下入锅内，继续用小火慢炖半小时，出锅前放入一些枸杞和香葱即成。
烹饪技巧总结：
1.羊腿的肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是秋冬季防寒温补的美味之一。
2.羊腿肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
3.羊腿食用时切忌不要与南瓜，西瓜同食，不注意同食的话很容易使人气滞壅满而发病；。
4.吃完羊腿肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊腿肉边喝茶哦。
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