有人问起，跟别人说怎么做馒头。
高筋粉的发出来会比较松软大，因为筋长，也是做面包的
虽然一般会说用普通面粉也可以，甚至低筋粉也可以的，
不同面粉出来效果不一样
如果喜欢特别松软就用高筋粉，
想要简单通用，就用普通面粉就好了
温水和面，酵母粉＋白糖一起，帮助发酵，
揉好后温暖处发两倍大，
可以放电饭煲保温档里面发
之后拿出来整形，
冷水大锅上屉，再静置二十分钟，
开火蒸
水开后再蒸20分钟
调最小火一两分钟，
（不然容易外皮缩）
关火，过一会开盖。
有两年＋没有做馒头了，太忙了，哎～ 曾经的做面包馒头点心的时光 一去不复返了。
人生总是会走到下一个阶段的。
加油＾０＾~
2019.12.5 晨
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