傍晚收到一箱三门青蟹,小心翼翼打开一看,好家伙,个个都像威武霸气的将军,怒眼瞪得我心里直发毛。我一向不喜欢吃,所以也从来不沾手,两位高手先生和对门阿姨都不在,我不禁有些发愁。火速送了一些给左邻右舍,留下几只喊小姑子两个回来消灭掉。
可是怎么煮呢?正当我发愁时,姐姐主动请缨,晚上螃蟹归她搞定,据说对门奶奶已经传授了她整套经验,我自然是乐得轻松,给她找了付手套护着她的手。
一直担心姐姐伤了手,却不料人家手起刀落挺自在。只见她趁着螃蟹被绳子捆绑住,很利索的卸掉了两个大钳子,再大卸八块,嘴里还念叨着:“下辈子别头胎做螃蟹了,免得被吃了。”看她处理螃蟹,我又是佩服又是心惊,总觉着这样有些儿残忍。
只见她处理完螃蟹,麻利的切了几片生姜,倒一些料酒,撒上一丢丢盐,就放入已经烧开水的蒸锅里,并计时,据说大火蒸个10分钟就好。
等小姑子她们到家,螃蟹飘着香味上桌了,听说是姐姐烧的,都表示惊讶。未来,爱厨房的姐姐也许就是个贤妻良母。
耕作打卡第109天
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