人的体质不同，决定了过敏原五花八门。
有人吃点花生酱就会引发过敏，喉头水肿窒息而死。
有人对蜂毒过敏，被蜜蜂蛰一下就会死人。
记得有个熟人，春天把衣服泡木盆里，然后去做饭。期间一只蜜蜂掉到衣服上，钻进衣服里。她把饭煮起就回头手洗衣服，结果被蜜蜂蛰了一下，当天就死了。一般人被蜜蜂蛰了，大不了红肿热痛，过几天就会痊愈，但是她却因为一只蜜蜂丢了命。
有人对虾子过敏，吃了一点虾仁冬瓜汤就送了命。
我所在的城市里，一个30岁的女医生有过敏性哮喘，她知道自己不能吃虾子，随时身上都带着抗过敏药。
有一年大年三十，她值夜班，没能赶上年夜饭。等她下班回母亲家，母亲把菜热了一下，把剩下的虾仁冬瓜汤给她煮了个小白菜。因为虾仁已经吃光，她不知道是煮过虾子的汤，就喝了一小碗，然后感觉过敏了透不过气。恰好那天她没带抗过敏的药，就立即赶会人民医院自己的住处。妈妈家到人民医院她的住处只有几百米的距离，可惜她死在住处门口，连开门吃药都没来得及！
我兄弟一次和自己的老婆舅（老婆的兄弟）一起参加筵席，那个饭店的虾球非常好吃，是特色菜。虾球每人一个，那个老婆舅不肯吃，说自己对虾子过敏。我兄弟无比热情劝他吃一口，说自己老婆吃了都没事，劝他尝一口。老婆舅感觉盛情之下，却之不恭，就咬了一小口。没想到几十秒以后老婆舅的就红肿，长满荨麻疹样的红包，眼睛剩下一条缝，说透不过气了。幸好老人民医院就在附近，几分钟就进了抢救室，捡回一条命。把我兄弟吓得半死。他说：“从今以后我再也不会劝别人吃东西了，这次把我吓惨人了。要是今天老婆舅死了，我一辈子都会内疚自责的。”
我吃芒果就会过敏。以前吃芒果以后，嘴唇就会长出密密麻麻的小泡，要好几天才会脱皮。所以吃芒果的时候我不会直接用嘴巴去啃，而是用瓢羹吃。
一个月前吃了一个一斤重的芒果没事，一个星期前在每日优鲜叫了二个芒果，大约三四两，我用右手撕皮以后忘记洗手了，然后手又在脸上、脖子上东摸西摸。第二天满嘴都是泡，右脸红肿，都是密密麻麻的小泡，右耳和脖子上都是，又痒又痛又滚烫。就是芒果汁沾到的皮肤全部都过敏了。
有人吃油炸蝗虫过敏，有人吃油炸知了过敏，有人吃苋菜过敏，有人吃金钱草过敏，甚至有人吃个草莓都会过敏。
一旦发现吃什么食物过敏，以后就别再吃那种食物了，免得再次过敏。
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