《诗经·小雅·鱼丽》：酒肉朋友的最高境界

《诗经·小雅·鱼丽》：酒肉朋友的最高境界

鱼丽于罶，鱨鲨。君子有酒，旨且多。

鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。

鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。

物其多矣，維其嘉矣。

物其旨矣，维其偕矣。

物其有矣，维其时矣。

读书人崇信经典，有个玩笑讲，文化人种流行“得《论语》一言而终生奉行之”，便算是了不起的俊杰。有个嬉皮士逢人便讲自己终生奉行《论语》两言，大家对之刮目相看，有人问所奉行的是哪两句时，这个嬉皮士告诉大家——食不厌精，脍不厌细。还别说，这两句话还真是出自《论语·乡党第十》，这一章恰巧时《论语》上编的末章，重点记录孔子的言行进退的。

实际上，要真正做到“食不厌精，脍不厌细”，也没有那么容易。

我们看这首《诗经·小雅·鱼丽》，真算是酒肉朋友的最高境界。看人家请客吃饭，光是鱼就有五六种。要知道这可是两千多年前，酒肉朋友请客吃饭，能华丽到这种程度，也算是没谁谁了。姚际衡认为这首诗是王者燕饗臣工之歌，朱熹认为这首诗是燕饗通用之乐歌。无论是哪一种情况，请客者的穷极心力都是一目了然的。“鱨鲨”“鲂鳢”“鰋鲤”——光是鱼的明目便让人眼花缭乱。

孔子的儿子叫孔鲤，字伯鱼。据说是儿子出生那天，孔子到鲁侯那里当差，因为差事当得好，鲁侯赐给他一条祭祀用过的鲤鱼，孔子直接拿来作为唯一一个儿子的大名。可见，即便是到了孔子所处的时代，要想混条鱼吃，也不是一件容易的事儿。再看看这首早于孔子存在的《诗经·小雅·鱼丽》，完全就是一场豪华版的全鱼宴。《诗经·陈风·衡门》中写“岂其食鱼，必河之鲂。岂其娶妻，必齐之姜”“岂其食鱼，必河之鲤。岂其娶妻，必宋之子”。可见，在当时，能吃上鲂、鲤，那是可以和娶上齐姜、宋子等量齐观的美事儿。再看鲂、鲤在这首《诗经·小雅·鱼丽》中，不过是毛毛雨——冰山一角而已，毕竟《陈风》与《小雅》之间，还是有些落差的。至于鱼之外，这场豪华燕饗的背后，还有多少美食，只能供读者自己去脑补了。

无酒不成宴，《诗经·小雅·鱼丽》所写的这场燕饗，当然不能没有酒。恐怕一般的酒也配不上“鱨鲨”“鲂鳢”“鲂鲤”这样的美食。不厌其烦描写燕饗场景中的美食——各种鱼之外，诗中反复提到的便是“君子有酒，旨且多”“君子有酒，多且旨”“君子有酒，旨且有”了，人家提供的是君子之酒，而且是味美且多的。什么叫“君子有酒”？《礼记》中专门有“燕礼”和“乡饮酒礼”的篇章，是专门介绍君子该如何恰到好处的饮酒、待客的。后来，到了唐朝，发展到请客吃饭时，还要安排歌舞伎排演一两场新曲。作为主人，你要是自己写不出新曲，或者没有拿不出的歌舞伎来演绎新曲，即便你是个暴发户，也绝对不敢说自己能做到“君子有酒”，至于“旨且美”“美且旨”“旨且有”，就更加的难能可贵了。

整首《诗经·小雅·鱼丽》共六个小节，前三个小节每小节四句，后三个小节每小节两句。前三个小节写的是燕饗场景中的鱼、酒的丰美；后三个小节则是对前三个小节的阐释与补充。“物其多矣”——多到什么程度呢——“維其嘉矣”——多到不失善好的程度，可谓刚刚好；“物其旨矣”——味美到什么程度呢——“维其偕矣”——味美到五味齐全且不失谐和的程度，可谓总相宜；“物其有矣”——有到什么程度呢——“维其时矣”——恰当时节内的应有尽有，可谓是得其当。

这才是酒肉朋友的最高境界，不要动不动就把酒肉朋友当贬义词，也得是读了《诗经·小雅·鱼丽》之后，还敢说出这个词儿的才能用来褒贬。

鱼儿结伴游竹篓，黄颊吹沙样样有。热情满上君子酒，味道醇美还管够。

鱼儿先后进竹篓，鲂鱼黑鱼各一头。热情君子斟满酒，千杯万杯味醇厚。

鱼儿争相入竹篓，味美鲇鲤配美酒。热情君子诚待客，杜康醇酿配珍馐。

美食丰盛品目多，不失善好皆锦绣。

酒食甘美五味偕，绵绵余香唇齿留。

饮食丰美合时节，堪谓应有之尽有。