老家在山区,绿茶是当地一张名片。来了朋友,几杯绿茶,汤色可秀,香气四溢,可谓最好的待客之道。
绵延不绝的山区,放眼望去,高低不平的山坳里,层层茶林。一年一次采摘,吸收天地之精华;就在四月的初春,红色的羌族服装和这片片绿色交相辉映。一个小竹筐,一双精巧的双手,一排排人群,劳动的场面里,娇羞的嫩叶含着露珠。轻轻被摘下,汇聚在箩筐。晾晒,杀青,揉搓,温火炒制,嫩嫩的鲜叶成长为炒青。这一刻,天地之营养,茶农的精巧,全部浓缩在饱满的颗粒里。
少许几粒茶叶,随着手儿不停抖动,卷曲的黑绿茶叶头欢快从包装袋中跳出来,落入白色的水杯。晶莹剔透,饱满可爱,多道工艺的倾心付出,浓缩的精华全部将全部展现在这里。
来了!滚烫的开水,冒着热气冲进来了。这些黑黝黝的家伙,就等着这一刻,就如新郎揭下新娘面纱的那一刻,美丽娇羞,让人心动;又如寒窗苦读的学子等到揭榜那一天,满腹的才华,顶礼膜拜。
水与茶叶的相会,激荡出柔情,绽放出甘醇,弥漫出会心的香甜。茶与水的交融,奏响一曲美妙的文化之歌。
一种享受, 一种熏陶。喝茶一直是这般的美妙。
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