图文/锦璱
松浦弥太郎~书单分享：
2020第08本《东京好吃鬼》
类型：散文随笔
著：[日] 松浦弥太郎
译：安素
出版社: 北京联合出版公司
阅读：四川省图书馆·藏书
显然大晚上不适宜看美食传记，因为很容易经忍受不住诱惑，变成饥肠辘辘的好吃鬼。深更半夜，成功化身一只贪吃的小仓鼠，吃饱喝足，方能安然入睡，想想也是挺无语的。
淅淅沥沥的雨夜，撑一把可爱的花伞，在书里紧随松浦大叔的脚步，穿梭于东京的街道小巷，锲而不舍地寻访那些饱含匠人心思的各色美食。
虽然真实的现实只有一杯略显苦涩的速溶原味咖啡搭配开袋即食的岩焗乳酪吐司，但并不妨碍一个吃货从简单真切的文字中感受到“一所悬命”的美好与快乐。
日语有个词叫做“一生悬命”（一生懸命 いっしょうけんめい issyoukennmei），但松浦大叔更喜欢他祖母告诉他的“一所悬命”（一所懸命 いっしょけんめい isshokennmei）。因为是发自内心的喜欢，以至于学校老师纠正了松浦大叔很多次，到底也没改过来。
专注于一件事情，赌上性命，用心做出来的东西，大抵好吃到无法形容。只可惜本宫前半生无缘吃到能够称得上“一所悬命”的手工结晶，所体会过的东西，充其量只能算是果腹之物。
松浦大叔父亲最爱的点心 —— 长命寺的樱糕
江户名产 —— 竹卷镊子寿司总本店的竹卷镊子寿司
和洋并存，可以说是日本美食文化的一大特色。于饮食层面，完美展现了日本传统文化与现代文化的巧妙融合。
和风之美，亦如强调季节感的和果子，是日本匠人拼命守护的美食精神，必须代代相传。西洋之潮，亦如浓厚的芝士与温柔的黄油，带给日本人前所未有的文明碰撞，在学习中觉悟自我。
德川家的御用和果子 —— 长门的久寿糕
松浦大叔夏天最想吃的美味 —— 柳屋的鲷鱼烧
本宫对自己说，未来有机会去日本游学，一定要把松浦大叔的美食小书当作特色旅游指南，将那些感兴趣的美食店吃个遍，方不负单纯吃货以“一所悬命”的心在春寒料峭的夜所产生的万般思念。
手信佳品 —— 坂口的一口霰饼
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