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行茶笔记(二十九)

行茶笔记(二十九)

作者: 茶人泽一 | 来源:发表于2022-07-23 14:42 被阅读0次

    日期:2022年6月25日

    时间:14:00

    地点:鼎白茶业(绿地峰辉北门店)

    天气:晴

    气温:38度

    品茗人:泽一、林林

    茶品:鼎白珍藏岁月·2017年寿眉梯形小砖

    鼎白珍藏岁月·2017年寿眉梯形小砖

    规格:60g

    价格:158元

    鼎白珍藏岁月·2017年寿眉梯形小砖

    原料:福鼎大白、福鼎大毫

    等级:2017年一级寿眉

    特性:

    ①首创糖果纸包装,3克一粒,一粒一泡,随泡随饮私享小盒,便于携带与分享。

    ②五年干仓转化,粽叶香带蜜,滋味甘甜醇和,回甘生津;

    ③可闷可煮可泡,是居家办公自饮待客等场合必备茶品

    卖点:

    ①应新时代茶饮“便捷化”的市场需求,鼎白特推出一款小盒糖果梯型小砖产品,具备“办公”、“商务”、“便捷”等应用属性,适用于办公自饮、商务应酬等场合;完美诠释了“高效”与“高品质”兼得的全新茶尚。

    ②3g梯形小砖茶是符合市场需求的难得便携畅销佳品,一粒一泡,口感佳、性价比极高,是办公商务用茶的不二选择;

    茶器:白瓷盖碗 150ml

    煮水器:不锈钢壶

    投茶量:5克

    用水:涟漪纯净水

    冲泡方法:定点中水低冲

    干茶:叶张匀整、粽褐显毫

    干茶

    温器:盖碗盖立起,注水由盖入碗,温器60秒

    摇香:粽叶香带蜜

    润茶:定点中水低出、坐杯30秒

    汤色:橙黄明亮

    第一道:

    注水方式:定点中水低出

    汤感:柔和顺滑

    滋味:入口香甜、粽叶香显

    第一道

    第二道:

    注水方式:定点中水低出

    挂杯香:粽叶香

    汤感:顺滑

    滋味:入口香甜、果酸、回甘

    第二道

    第三道:

    注水方式:定点中水低出

    汤感:柔滑

    滋味:入口微甜、香气入汤、回甘

    第三道

    第四道:

    注水方式:定点中水低出

    汤感:醇滑

    滋味:入口微甜、口腔包裹感强、回甘

    第四道

    第五道:

    注水方式:定点中水低出

    汤感:醇滑

    滋味:入口成团、果香、回甘

    第五道

    第六道:

    注水方式:定点中水旋出

    汤感:稠滑

    滋味:入口香甜、香气入汤、唇齿留香、回甘

    第六道

    叶底:柔嫩有活性

    叶底

    总结:这一款茶泡的汤感一直都很好,就是不怎么甜,不知道为什么甜度一直上不来。可能是因为下手太重了。珍藏岁月是鼎白经典热销系列产品之一,梯形小砖是鼎白为适应新时代茶饮“便捷化”需求推出的一款茶品:精选2017年寿眉原料,五年干仓存储,滋味甘甜醇和,棕叶香带蜜。回甘生津,泡法随意性价比高;梯形小砖茶,首创糖果纸包装,3g一粒,20粒一小盒,便于携带,适用于送礼、商务外出、现饮等应用属性;诠释了“高效”与“高品质”兼得的全新茶尚。

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