泡椒海带

作者: 秭归橙子和水果 | 来源:发表于2017-09-15 16:02 被阅读27次

材料 :

海带1000g            白醋50g     

蒜50g                      姜50g

泡椒50g                  红椒20g     

盐10g

海带洗净,用水泡两小时

捞出,切丝

锅中放水烧开,把海带煮软烂后关火

用凉水洗一下

沥干水分

醋、盐放一起兑成汁

锅里加水,放进去,把水烧开,再煮两分钟

静置,凉透
蒜切片

姜切丁

把泡椒、蒜片、姜、红椒倒入凉透的汁水里

一起倒入海带内

搅拌均匀,泡一夜

成品图

温馨小提示 :

①海带的软硬程度,按个人的口味定,最好不要太烂,口感不好

②一定等汤汁凉透,再加泡椒、蒜片、姜丁、红辣椒,不然味道不好

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