血管，像河流一样遍布我们身体的各个组织和器官，是滋养身体的源泉。但是，如同河流会堵塞一样，血管也会出现拥堵。
而心脑血管疾病，多数与血管堵塞有关。血管如同水管，开始周边壁光滑，水流很通畅，但时间久了就会出问题。
首先，随着年龄增长，脂质、胆固醇、甘油三酯等物质都参杂在里面，让血管壁变得不光滑，如同水管积了尘垢。
其次，血流中有凝血成分，凝血成分挂在血管壁粗糙的部位，越挂越多，管腔就会越来越细，慢慢就会堵死。
这正是血管拥堵的原因。拥堵久了，血管壁弹力便会下降，血液流动受阻，最终因缺血而引起心脑血管病。
可怕的是这种现象越来越年轻化，不仅仅是上了年纪的人，许多年轻白领由于长期劳累，不知不觉血管也在老化，严重威胁着身体健康。
要消除这种情况，首要任务是加强锻炼，减肥消脂，防止血管老化；然后，食疗也很重要，要多吃一些有清理血管功能的食物，比如下面这几种：
第一，燕麦。燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。
食用方法：选择最纯粹，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦，熬成粥吃，可加果仁。
第二，黑木耳。黑木耳具有抗血小板凝集、抗血栓等功效，可降低人体血管的血黏度，降低胆固醇，软化血管，缓解心脑血管变硬变窄，使血液流动畅通。
食用方法：凉拌。将干黑木耳泡发后摘洗干净，然后焯一下水，再弄凉水过一遍保持清爽口感，加入蒜末、麻油、醋、食盐等调料凉拌即可。
第三，黑豆。黑豆中含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。
食用方法：将黑豆炒熟，放凉后用醋泡（促进黑豆中营养物质的吸收），等黑豆完全膨胀后即可食用。此外，也可用黑豆打豆浆或熬汤食用。
第四，海带。海带不但含碘高，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。
食用方法：将海带泡发后，制成凉拌海带丝。但由于海带凉性，体质虚寒、虚弱的人可以吃将海带做熟吃。
第五，荞麦面。荞麦营养均衡，它所含有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。
同时，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B族、胆碱等物质，可以改善高血脂，净化血液，强健血管。
食用方法：荞麦面性凉，如不怕辣，可加适量辣椒油；里面的配料可加胡萝卜丝、肉丝等等。
保持血管健康，需要这些餐桌上的血管“清道夫”。这些健康卫士辅助身体清理血液垃圾，预防心脑血管疾病，要记得为家人收藏哦。
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